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“附近的很多鲜牛肉都是从这里进货。”陆晴晴一边对宁安平说，一边找到杀🕁牛的王师傅，“王叔叔，今天杀了几头牛呀？一会儿给我们割些好肉。”
正在切牛腿的王师傅抬头看到陆晴晴，⚔👉立刻笑道：“晴晴回来过中秋的吧？陆老师和林老师一定很高兴。刚杀的牛，本地牛，你要什么部位我给你什么部位。”
他儿子是陆爸的学生，也是陆晴晴的同学，陆🜪🅁爸以前经常给他儿子补🏖🚇👑课，所以两家很熟。
陆晴晴想了想，“做酱牛肉、卤牛肉需要腱子肉吧🚳🗙？”
“我来挑。”宁安平对牛身上的每一个部位都了如指掌，直接伸手在未切割完的牛身上点了几处，“要这些部🅚🕽位的肉。牛尾巴炖汤很滋补，牛排骨酱烧很香，连同牛舌头也给我们吧。还有，腱子肉上的蹄筋别剥掉，和牛肉一块卤出来很好吃。”
王师傅哟了一💆🏪声，“行家呀，选的几块肉都是好肉。🜝🃈”
宁安平淡淡一笑，“我年轻时也会杀牛。”
王师傅啧🞅👲啧称赞，“那可真🎧了不起，没大见过会杀牛的女师傅。”
他按照宁安平的指示剔下他们🍜🈸🃈所需的肉和骨头，分别过秤，最后结账，“一共两千五🈮百零八十二，给两千五就行。”🔺
宁安平爽快地付了钱。
“二嫂🃊🖆，买这么多？”宋秀峦一手拎着一大包，剩下的少部🌿🄶分则在宁安平和陆晴晴手里🛑。
宁安平看了他一眼😱🅍🅏，淡淡地道：“鲜牛肉在炖煮的过程中会缩水，出的货顶多七成。”
而且，骨头也很占分量。
宋秀峦恍然大悟，“原来如此。”
宁安平不再理他，对🚺陆晴晴道：“肉买好🝑了，再买各种调料，需要几十种，哪里有卖的？”
陆晴晴不假思索地道：“农贸市场里就有，不知道齐全不🞀。县🅅城距离市区也近，如果买不齐，咱们就去市里买，时🏧间早着呢。”
宁安平没意见，宋秀峦就更不会反对了。
几大包肉和骨头放进后备箱，宋秀峦关上后备箱时啧啧两声，突然觉得宁安平做的牛肉出锅后肯定身价不菲，可不是什么牛肉都能坐上价值几百万🀡♹的宾利，也不是所有牛肉都能🕊得到秀林集团董事长的亲手炮制🈲🂒🎊。
宁安平需要的调料中包含一些🍜🈸🃈中药材🕱🍚🈦，而县城里的调料果然不全，于是他们直奔市区。
买齐调料，宁安平忍不住道：“昨天我空手上堂姐家门，现在想想很🏖🚇👑没🚧🕰礼貌，晴晴你陪我买些礼物，你🛳应该了解他们的喜好。”
“好吧！”陆晴晴认命，她就料到会这样。
月饼之类的常见礼品，陆家一点都不缺，宁🂋安🜪🅁平就奔着昂贵的滋补品和名酒几样。
这样🛞🝣一来，免不了进大超市，🍜🈸🃈街头巷尾的烟酒店很多都是假货。