他🞜🔿这才脱下了厨师服和帽子,给自己盛了一小碗饭。

    花荼坐过来说:“快吃吧,菜要凉了。”

    慕颂之这才开始♬吃菜吃饭,他先夹了一筷子鱼香肉丝,众所周知,鱼香肉丝没有鱼。可是花荼做得🉾🌻这鱼香肉丝🆵愣是让他尝出了一点鱼鲜味。

    那种鲜辣酸甜的味道,混合着天然葱姜的香气,包裹着每根肉丝。肉丝似乎是用蛋清🔞🁲腌过,又滑又嫩。

    随后他又尝了🛶尝♬宫保鸡丁,这道菜也是红而不辣,入口鲜香,鸡肉脆滑好吃。

    还有鸡蛋西红柿。

    慕🞜🔿颂之虽然经常出入高档餐厅,但是还是喜欢点这道菜,只要菜🋒😰单上有这一道,他都会点上来尝一尝,🅎🅞🇬爷爷那边的厨师张伯也会做这一道菜。

    慕颂之发现,这道菜虽然原料和做法简单,却有点😦奇特。

    那就是所有的厨师做出来的番茄炒🇵🜹🇂蛋,味道都不一😦样。🐎

    有的咸口,有的甜🟜🝿🐼口,有的放葱,甚至还有邪🚰🖿😘派会放蒜。

    有🞜🔿一些人家做的时候,加了水,还有的加🂴💿了番茄酱。

    鸡蛋和番🂒茄的出来处理💆🏩方式也不一样,有的鸡蛋打得像是蛋花,有的番茄是菱形块,总之是一👫🋱家一个样。

    眼前的这道番茄炒蛋,红艳艳的,没放葱姜等任何的香料,鸡蛋块大小均匀圆润,黄橙⚼橙的,番茄也大小统一,若是说和别家不同,是汁⛮🝮🎥非常浓郁,占了半盘子。

    花荼还在一旁🛶配♬了一把汤勺🈐,方便舀番茄的汤汁。

    慕颂之低头一口,那种天然的酸甜裹着鸡蛋的香味,鲜🐎咸甜,每个味🖽道都正🔙🁃🃄正好。

    他顿时觉得,西红柿炒蛋,就应该🇵🜹🇂是👐🇿🞒这个样子的。

    他之前吃🂒的那些,都不正宗,都没有这一道好吃。

    慕🞜🔿颂之忍不住舀了几勺番茄汤汁浇在了米饭里。他觉得花荼做的米饭味道都是和常人不同,里面有一种淡淡的香气。

    不得不说,比平时俞嫂蒸得好吃多了。

    最后一道是排骨汤,慕颂之舀起来喝了一口,汤是浓🞦🖝📪白色的,排🋒😰骨很香很软,里面的山药有一部分熬化了,带着沙沙的口感,一下让他觉得这道汤也不一样了。

    几道菜道道精美,让人眼前一亮。

    慕颂之不由感慨:“太好吃了……为什么普通的饭菜,到了你的手里,味道就🚒💱🕥会完全不一样?”

    花荼说:“其实是有一些小心思的。”他顿了一下说,“反正你也🝠🌢🀮不会做饭,🚒💱🕥我可以告诉你。”

    他指了指眼前的番茄炒蛋:“比如这番茄炒蛋,家家户户都会做,可是想要做得好吃,需要加一些步骤,首先,蛋黄的比例要多余蛋清,鸡蛋会更好吃,我就把多的蛋清拿去做鱼香肉丝了。做的时候先把鸡蛋加微量的盐糖提鲜后炒熟。番茄剥皮,分成两份,一份先下锅,多炒一会,完全熬成浓浓的汤汁,这时🃁候再把另一半的番茄放进去炒熟,最后把鸡蛋放进去,这样,鸡蛋和番茄就会裹着浓郁的番茄汁,也就会更好吃。”