饮食之美，菌子不🏟得不提，而竹林湾的菌子，堪称马头岭家家户户餐桌上难得的美味。
九月一场透雨过后，竹林湾山头上的菌子大杂烩🂊🍃🅗一样成堆连片地悄摸摸冒出了头，松蘑、草菇、小香丁、鸡🅴🔕爪子蘑，鲜鲜嫩嫩的馋人得很，就是年纪再小的阿桥一趟下来，也是满满的🗰🟎大收获。
想到罗七一伙子孬人就要去做班房，姜桃心里美滋滋的，吃嘛嘛香，走路带风，今天一大早更是兴致📅📅勃勃的加入了村里的捡蘑菇岁娃小分队，跟着她阿哥阿弟背着小背篓，风风火火冲向竹林湾。
同族的六岁小女娃姜果和姜桃挨一处，叭叭⛒🙵叭地好奇问她道：“今天不是星期天不用读书嘛，那个石化厂的阿川，咋个没来找你们耍？”
是滴🎦📑🚈，就在这周，她阿哥和关劲川正式通过了一系列入学报道，成为了平南县第三小学两名光荣的小学生，今天是俩人上学以来第一个🎣💺🖸星期天。
姜桃看准一个松菇，伸出爪爪一掐🗍，松菇就到了手💖里，她边把菇子轻轻地放进背篓里，边和姜果说道：“🚡今天是星期天，他小姨休息，他在家跟着他小姨咧！”
“哦🎦📑🚈，你们跟他硬是好得很哦，我阿妈🃖说单位里头的人都看不上我们村里人，他咋个还整天跑来找你们耍咧？”
姜桃一顿，末了才道：“单位里面也不是每个人都那样子的☿🅌🅈，阿川和他小姨好着咧！”
“就是。”和他阿哥扫荡完了另一头的小姜桥跑了过来，插嘴道，“阿川哥哥和顾家小姨可好了，顾家小姨上🈗⚈次还给我家带了一🍢盒彩色糖，又香又甜好吃得很，吃完了用糖纸蒙着眼睛看太阳，都是彩色的。”
姜桃无语地看着她阿弟：……呵，每个话题最🎛👱🌬后都能被你歪到吃上去，也是🗕🛠🝰大本事，阿姐我佩服得紧……
姜果也不过六岁，同样都是肚子里头馋虫🖽😇乱窜的年纪，听了姜桥的话满心的羡慕，脸上的小表情也是明晃晃的想吃糖想吃糖，但又不好意思跟人要，一时间矛盾纠结得很，姜桃这个大人芯子自然看出来了，很大方的对她道：“那个糖我们家还没有吃完咧，等下我拿几颗给你。”
“小桃子你真好！”姜果高🕮🌽🄠兴起来，脸上都染上了光，对着姜桃吹起了彩虹屁，“我阿妈老说你们和那个阿川一起，就像三个黑碳头🅫配着个糯米团子，我还说了，小桃子你哪里🜄⛓像黑碳头了，最多就是个黑米团子，嘻嘻！”
黑碳头姜桃：……啊咧，前几天我阿弟刚说阿奶烤的⛹🟓🜭猪蹄像黑碳头，今天就挨人家说我们三个长得像黑碳头咯，真是现实报哟！我还真是谢谢你哟🐆，你还不如不跟我说咧，黑碳头🍧难听，黑米团子又比黑碳头好听很多吗，哼唧唧！
姜桃虽然心里面吐槽得很，但说到做到，回来后跟她阿奶说了一声，就从大铁盒里面拿了几颗彩色糖给姜果，小丫头直接剥开一颗丢到嘴里吧嗒一声，便美哒哒的笑咪了眼睛，丢下一句“小桃子谢谢⛫你”，欢欢喜喜地背着自家的半篓蘑菇回去了，边走还边哼着歌，不要太高兴。
姜桃又蹬蹬蹬地跑回屋里，窜到了她爸妈的房间，爬到凳子上，🛔目标是她阿妈挂在🍅墙上的小圆镜，内心里叽叽咕咕的，嗬，姐不就是岭上岭下的跑多了点嘛，就成黑碳头了？不信不信就是不信，耳听为虚眼见为实，姐偏要自己照照镜子看一看！哼！
又想到自己竟然很久都没有照镜子了，不免又在心里嘀嘀咕咕两句，果然🉑是没有☡🀻美丑概念的小鬼头，连镜子都不屑得照，呵呵！只是，刚等她颤巍巍地站好，还没来得及看一看自己到底黑到了哪一个色度，以致于被人在后头喊黑碳头，差点被她哥突如其来的大嗓门一个激灵摔个大马趴。
“小桃子💯你快点出来看哦，阿川给我们带了啥子好吃的！”
夹沙肉，是本🔳🄨⛯地一道非常有名的传统招牌菜，农村席面上的“风光死”之一，一人夹一块不多不少，眨眼之间原本满登登🃚😖的一碗瞬间就只剩下一个空荡荡的大空碗，还有一些吮着口水的小崽子满脸的遗憾，啊啊啊咋子就吃完了咧，都还莫得砸吧出味道咧，也不懂得等下包肉的时候还有没有？
这道🎦📑🚈菜的主材料要放在几十年后，那些整天喊着要减肥减肥的小年轻们肯定会敬而远之，但在这年头却是好东西，像小姜桥这类“土肥圆”小鬼头就喜欢吃得很——肥猪膘肉！而且配料、做法也挺复杂，各种糖、粉、油（红糖、豆沙糖、鸡蛋清、芝麻粉、淀粉、香油、猪油），经过熬煮、刷糖、梭锅、沥油、晾凉、切刀、做馅、铺碗、上蒸笼火蒸等多道工序，等一出笼，哦豁，绝对的色香味俱全，肉色油亮金黄，看起🟧🟦🟗来就油嘟嘟的，把人肚子里头的馋虫都勾出来了，赶紧趁热咬上一口，又软又糯满口香甜，好吃得哟，恨不得一整碗都给它吞、下、去！
顾清雅当年住在舅舅家，最亲的人就是外婆，老太太一手好厨艺，顾清雅虽然远☡🀻远谈不上得了真传，但对于类似夹沙肉这样的本地土菜，也是做得像模像样的，关劲川慢慢圆起来的小脸蛋里面，吃得好吃得香也是一个重要因素。
姨甥俩🔦🂴💼目前住的是后🖮来申请的一个小院子，一房一厅外加个小厨房，虽然远远🎳🕈比不上县城里头的那套房子，但对俩人来说，却也算得上是个温馨小窝了，就拿厨房来说吧，别看小小的一间，却是麻雀虽小五脏俱全，蒸笼都是她自己准备的。
而🙍🅠今天这道菜，就是顾清雅特意给小家伙做的。
小家伙周一上学时，顾🛬清雅特意问他想吃什么好好给他庆祝一下，小家伙回忆了半天，才结结巴巴地告诉她：“以前阿爸带，带我去吃席，有一碗肉，香，香甜甜，糯糯，软软的，好吃得很。🎇阿爸，还，还把他那块，给我吃，吃了！就是可惜，吃完了，带回家的🂥🐺包，包肉里面，都没有了。”
虽然小家伙描述得不是很清晰，但顾清雅还是猜了出来，这应该就是本地的那道土名菜夹沙肉，只这道菜🚡需要准备的材料太多，也颇为费时，她只能和外甥约好，等到周末了再给他做。