晚饭很丰盛,得知赵顼要在家里吃🜽饭,曾二梅使出了拿手本事,特别是一道‘蟹生🙦’吃的赵顼赞不绝口。⛕
前几日有人送了几♺篓🜋螃蟹来,意外的肥美,家里吃了好几顿,什么火锅、炒螃蟹、清蒸什么的。
而蟹生则是在大宋♺本来的作法基础上改进而来的🔏⛍。
螃蟹清洗干净,剥开壳,去掉肺叶和杂物,然后切块用高度酒和盐腌制备用。👧😸
高度酒是🁕杀菌,这个必须有,不然沈安不敢吃。🔏⛍🔏⛍
第二😉⛉步就是用胡椒腌制,这个要求时间长一些,不过曾二梅没这个时间,只能把配料下重些。最后就是姜末和各种配料调👙汁浇上去。
赵顼夹🕆😨了一块,轻轻一吸,那蟹肉就进了💀🎳嘴里,接着那鲜🅺美袭来,让他不禁举杯喝了一口酒。
酒水在嘴里和着蟹肉,🟎🜃顿⚦时那味道就弥漫开来。
“鲜!鲜!鲜!”
赵顼吃的赞不绝口,果果也想吃,却🄲🁢被沈安拦🔬🃫🚲住了。
“哥哥……”
果果觉得很委屈,为啥自己不能吃呢?
特别😉⛉是赵顼🜞吃的眉开眼笑的,让她再也忍不住了。
沈安干咳一声🕢,“小孩子肠胃不好,别吃这个东西,吃熟的。💽”
果果噘嘴,别过脸去,杨卓🖞雪笑道“你哥哥是为你好,没🅺见我也不🍉🆔能吃吗,就他们两个饕餮吃。”
“娘……”
坐在边上圈椅里的芋头突然一扒拉,就📂😃把一块螃蟹壳子扒拉了出来。
上面的肉被弄的干♺干🜋净净的,而且很大,肯定肉🔏⛍很多……
“嫂子……”
果果觉得自己被嫂子骗了。
杨卓雪尴尬的道“那个……”
“哎呀!好香!”
苏轼来了,这厮在门🜋口吸吸鼻子,边走进来边说道“某嗅到蟹生的味道🏾了,🙽🏶🞦拿酒来,要烈酒,哈哈哈哈!”
“子瞻快来!”