尽管杨怀仁这么说，但大家🜪🄿🃓还是心存怀疑，冰饮子遇上火，那还能是冰饮子吗？
杨怀仁清理了下铁板上留下的油渍，又🄶🂀请帮厨端了一大托盘的冰砖出来，为了保持冰砖不化掉，托盘有两层，两层之间夹着一层铺好的冰块，用这🄣⛀🗖种方法来保持🎼冰砖的形状。
另外还有助手端了牛奶、自制的奶油冰激凌🚭🖥🔰、切好的碎水果粒和一些杨怀仁自制的饼干，放在了桌上杨怀仁的手边位置。
其中自制的奶油冰激凌，和后世的冰激凌是不🖣🔜🁜同的东西，制作和相对简单，用浓牛奶和鸡蛋清混合，搅打起泡后，再加入黄油，再一次搅打至粘稠的沫状，然后放到冰窖里冷冻即可。
水果粒即是应季🁦🈁🞦的♖🈘水果，切🜪🄿🃓成小粒状即可，饼干也只是普通的牛奶饼干罢了，这些食材都不算是很独特的东西。
杨怀仁🕀🆞给众人依次展现了下他所需要的食材，然后便开始了制作。
他先点了火，等铁板热起来，便取了两块🚾🙂冰🚭🖥🔰砖放在了铁板上，冰砖遇到烧热的铁板立即开始😬🄢⚳了融化的过程。
杨怀仁也不闲着，速度把几块饼干放在了冰砖上，然后在上边又倒了些牛奶，保证牛奶🎞💑能把冰砖全部覆盖，然后左右手同时使用倒三角型的小铲，把饼干和冰砖剁碎。
剁碎了的饼干、冰砖和牛奶混合，在铁板加热下变成了一团牛奶糊糊，杨怀仁双手飞快地不😬🄢⚳断的搅拌，剁碎，再搅拌，在食客们眼里，他双手上上下下的摆动，都快出了虚影。
等到牛奶糊糊的粘稠度达到了杨怀仁🔊心中的要求，他便把这些糊糊用小铲压平，然后碾在了铁🛲☩🂇板上，像纸一般薄。
最后则是用小铲，把被铁板烤干成了煎饼一般的牛奶糊糊铲起来，任由它卷曲成蛋卷一样的形状。🜧🄤
因为要做十份，所以杨怀仁大致铲了十个卷，把他们分别放在了小碗中，这时再去新的冰砖😬🄢⚳，放到铁板上稍稍融化。
只需要冰砖稍稍变软，杨怀仁便把它🔊铲起来，然后🐆♊淋在了那些蛋卷上，之后是把自制的奶油冰激凌均匀抹在蛋卷上，再撒上些水果粒，煎冰砖就算是完成了。🅈
一切发生的有点快，食🐒客们都🚦🕤看呆了，到现在也没明白为什么冰🚍砖在杨怀仁的煎制之后，就变成了蛋卷。
赵佶傻乎乎地问道，“这就算完成了？”
杨怀仁微微一笑🁦🈁🞦，“🇷🝐是啊，已经完成了，你尝尝先。”♌
赵⛫佶还是有点无法相信自己的眼睛，好像刚才那一瞬，从他的生命里消失了一般，又或是那一刻，他已经不在人间🜖🂇🌫了？
一份煎冰砖摆在了他面前，他拿起勺子来，舀了一小勺，还没放进嘴里📽☬，杨怀仁皱着眉头道，“你多舀一些，舀深一些，你这样只吃到了奶油冰激凌，下边的煎冰砖才是关键。”
赵佶呆呆🏤地点点头，重新舀了一勺，这一次他手中的勺子直接舀到了碗底，把煎冰砖卷都🉁刺穿了。
当一勺煎冰砖填在了嘴里，赵佶不由自主地🚭🖥🔰笑了，奶油冰激凌冰凉爽滑，水果粒新鲜爽口，而融化了一🞊些的冰砖配合煎成了蛋卷形状的冰砖，还是冰砖的味🅶道，只不过又多了一些酥酥的口感。
一勺⚎下去，确实整个人感觉都凉爽了许多，而且这种冰饮子的口感真的太好了，脆的、软的、棉的、酥的和滑的混合在一起，那感受是他从来都未有过的。
秦少游吃过了之后，也惊得说不出话来，“这确实是冰砖的味道，但是……口感又🕎🈢⛧完全不一样了，王爷的厨艺真是神乎其技。”
一向少言的李格非也笑了出来，“不知道为什么，这种煎冰砖吃进嘴里，让人有一种心🎞💑情大好的感觉，这样的天气里吃上一口，真的太舒服了，我想，我的女儿一定会非常喜欢这样的味道的。”
曾⛫深更多的则是从♖🈘厨艺的角度出发，去评论这道煎冰砖，“如果不告诉别人，我相信这世上任何一个人见到这一碗🜖🂇🌫食物，会把它当做一道冰饮子。