坐在舞台下最前面位置的美食⛕🚎评判团,此时也在紧张的观看着台上的表🁸演。♟
董山表情严肃,显然🔻把之前林强和董宁的小动作😽🔎都看在眼里,📞🜀⚯在为吃了暗亏的董宁担心。
胡维表情平静,他知道比赛节奏完全在林强控制之中,根本不需要为🚯🖻🗱他担心。
别人不知道林强的过往,还以为😆⚬他就是⚰🕆一个不错的厨师。
但是胡维深深知道,林强拥有的可怕能量,根本不可能在这样📞🜀⚯的小河沟里翻船。
对于他来说,这里的比赛不过是一件比较有挑战性的游戏而已!还有二十分钟的时间,林强开始处理他拿💌到的牛肉。
手里握着一只扁平的钢锤,林强用锤面轻轻拍打牛肉表面,一股淡淡的内力已经顺着钢锤进入牛肉,把牛肉里面🞜🔻的筋节全部切断。
伸手拿起🚆一把满是尖针的厨具,林强把⚰🕆针尖在牛肉表面滚动,把那块牛肉刺出无数个细小的🏞孔洞。
把整块牛肉🛢🞁放进调料盆中,飞快翻动让蘸料的滋味深深浸入牛肉之中。
五分钟🜏🁇之后,大块牛肉已经被⛕🚎完全浸透,散发着一股淡淡的清香!又🚯🖻🗱到了显示刀工的时刻,林强飞快把一大块牛肉均匀切割成六十份,每一份都是麻将牌大小。
开火,加热。
一块块精致的牛肉被飞快放在煎锅里。
林强小心控制着火候🔻,让牛肉的嫩度和熟度达到满足大🛋🚹众口🈥味的地步。
把牛肉煎熟,还要保持生牛肉软糯的口感。
特制酱🜏🁇料散发出奇异的芳香,在煎锅的炙烤下📘,一股难以形容的香气在大厅♟里弥散!那边董宁的烹制也接近尾声。
她的制作技艺纯熟,同样制作⛕🚎出一款极有竞争力😽🔎的菜品。🖺🗧
但是就像林强🐌预料的那样,失去了⚫🔘最关键的调味料酱油,排骨的颜色和酱香味道并不令人满意!“时间到!”🟐🜓🁰
主持人🜏🁇读秒结束,两人已经都把自己的菜品制📘作完成装盘。
林强的牛肉,散发着沁人的芳香。
色泽金黄表面焦脆,上面加以香菜点缀,令人一看就食🛋🚹欲大开!董宁的排骨同样不错,但是跟林强的牛肉想比,就略逊一筹。
两人的🜏🁇菜品🛢🞁被服务人员端到五十位评委和十位美食评判团面🈥前。
所有人拿起手中的餐具,基本上都是先把叉子伸向林强的香煎牛肉🁆🃞😾!“成了!🐃☴”
林强脸上不动声色,心里却暗自窃笑。
他有百分之一百的信心,在评委品尝完他秘制调料腌制过的牛肉之后,短时间内味蕾不会再被其他味道征服!果然,评委的表情决🝩定了一切。