人类世界各种文化冲突中最容易发🔃♦生事端的就是饮食冲突,因为地域或者习俗宗教等等关系,让人类🟢🞶各个群体都拥有了不同的饮食文化。
而吃东西这种行为其实是非常私人的,我之珍馐或许就是你之粪土,每个民族都有一些属于自己的🛷♗黑🟢🞶暗料理。
欧洲人因为习俗和宗教的影响,也是有很多饮食禁忌🈷🂼的,比如说不吃内脏和血液,这就是基🐗督教所规定的不洁之物。
要是刘大刀等人给女王端上一盘毛血旺🃯出来,今天没🈷🂼准💧还真的得打起来。
宠物也是不🗣能吃的,猫、狗这种🙧🌰食材在中国本身也是小范围的地域食材,刘大刀之前菜单里制定的龙虎斗,那就是绝对的禁忌。
猫🚩肉和蛇肉要是端上欧洲人的餐桌,估计今天🗷这些人全都得吐了。
还有其他📌🙜的比如🐟说动物的头和蹄,这也是🌇不吃的!
国宴这种场合最是讲究各种规矩🙧🌰,所以🃯肖乐天早🈑上和纽克斯而公爵商量之后,就把菜单里所有事关宗教禁忌的食材都剔除出去了。
不过还有另外一种饮食禁忌,那就🔃♦和宗教无关了,🍯而只是习惯🐟🁈问题。
比如说欧洲人很少吃淡水鱼,那是因为欧洲人并不擅长烹饪🏭🝔这种鱼类,嫌弃有土腥味而且刺还🔂♜多。
同时欧洲拥有漫长的海岸线🁲,地中海和大西洋两大海洋💧滋养着他们,让他们拥有了无比丰富的海产品收获。
既然有了更大更鲜美的海鱼补充蛋白🝒质,那么淡水鱼自然也就被从🔱🄗菜单里抛弃出去了。
还有猪肉,由于欧洲畜牧业非常发达🝒,人们更容易获得牛羊肉等红肉,那么富含脂肪口感肥腻的猪肉也就成了穷人专享的食物了。
这一点和中国北宋之前的饮食习惯非常相似,宋朝以前包括宋朝🜷人们都以羊肉为最美,牛肉虽然味美但是事关农耕所以禁止宰杀。
那个时代贵族和富人都以吃羊肉为荣,以吃猪肉为耻,猪肉都是穷老百姓才会品尝🜏🁈的食材。
此刻的欧洲其实也差不多,猪肉比较流行的区🗷域都是经济欠发达的地区,比如说寒冷🐮的北欧,包括现在民间依然很贫穷的普鲁士和乌克兰等地。
说来也好笑,😝记得以前肖乐天的乐🔃♦天洋行向欧洲贩卖猪鬃的时候,他们就做过市场调查,当时世界上猪鬃的两大生产基地,一个是中国,一个就是北欧的乌克兰等地区。
都是比较盛行吃猪肉的地区,自然也就有了丰富的猪鬃可以销售,可以说大航海时代最🙚🖍必不可少的一种工具就是猪鬃。
这不是玩笑,目前全球猪鬃产品,🔃♦都已经上了各国军需品名单的前列🎸🕻🎳,英国把猪鬃当成了战略物资进行储备,因为他们拥有最强大的海军。
除了猪鬃之外还有一种美食🁲就是河蟹,欧洲人从来都不吃河蟹,其实根🏦🜓🁪本原因就是因为这种小东西又丑,肉又很少,粗手🞿笨脚的欧洲人根本没有那个耐心烦去剥河蟹的肉。
给他们巨大🗣的海蟹吃都嫌麻烦呢,他们更喜欢拨🈑开外壳就能🏭🝔直接啃的巨大龙虾。
河蟹、猪肉、淡水鱼🕮……这样的食材并不触犯欧洲人的禁忌,而只是让他们不习惯而已,所以肖乐天顶住了纽卡斯尔公爵的压力,依然保🕵🎁🎄留了这些食材的菜单。
秘制红🆋🍽烧鱼,蟹酿橙,石家酱方……这三样就🗷是肖乐天送给欧洲人的三份大🄰🁌礼包。
肖乐天对这三道菜还是非常有信心的,相信🞆👷只🗷有在场的宾客尤其是女王只要品尝了这些美味之🔂♜后,再知道食材的原料也就无所谓了。