杨怀仁同样先把萝卜切头去尾，仔细观察了下萝卜两头的横切面，觉得虽然这☕⚹🖘跟萝卜从外边看有点坏，但内里其实没什么，而🚦🕤且水分也足。
和南方那种粗壮又水分十足的萝卜自然没法比，🙽北方的🚑💮白萝卜，是上边的部分白，剩下三分之二则是一种淡绿色，水盈盈的，在这个季节里看到这种绿，倒是让人心旷神怡。
杨怀仁稍作思索，忽然间觉得表皮上那些坏掉已经发黑发暗的部分，刚好可以利用起来，并不用全部都削掉。
他盯着手上的萝卜出了神，整个人呆在原地，好像离神了一般，而实际上杨怀仁则🆄🍄是进入了一种冥想状态，萝卜本身的绿色和白色，加🜯🅬上本来是残缺的那部分黑色，三种颜色交融在一起，仿佛有一副画面渐渐浮现在脑海里。
当看热闹🇷🝎的人群搞不懂杨怀仁在想什么，开始鼓噪着议论起来的⛱🞋时候，🚇杨怀仁忽然动了起来！
只见他顺手抄起一把刻刀，🍄🅦🈱在萝卜上飞速的切削🙽起来，不断的有被削下来的萝卜碎🆄🍄末飞溅出来。
耶律查剌一开始没看出杨🃳怀仁要雕刻一件什么样的作品，只是发现他的很多手法和自己所学的技艺有很大的不🌮同。
刚才他雕刻萝卜的时候，是先削了皮，用瓤作为坯子再创造自己的作🅍🅑🅹品的。🃗
而杨怀仁则并没有立即削皮，而是直接开动，雕刻到哪里，🖧🔽才把皮削到哪🎆🎲里，而且他的手法很怪，耶律查剌越看越觉得那样的技法，似乎已经超出了厨艺的范畴。
好比制作一件木雕，先选好木料，然后去皮，根据最后作品的形状，或挖或削，目的都是把🖼🗽最终的形状给制作出来。
而杨怀仁的手法则是选一个地方开始雕刻，🁆这个地方不雕刻完成，就不挪地方，当他的刀尖离开这里的时候，基本就不会再回来修饰。
两种手法虽然不同🝂🈙，但🟃🚞🔜围观的众人很快就🚝🔗🀱想明白这两种雕刻手法的不同之处了，想明白两种手法难度的不同，不自觉地惊讶的张大了嘴巴。
耶律查剌想明白这一点的时候，脸💼🗏色就变的难看起来，先不论最终的作品是什么样的，单从雕🕯🍇🆀刻技法上，两个人已经高下立判，没有高超的技艺和大局观，绝对不可能有杨怀仁这样的胆子👙，敢用如此手法来雕刻。
杨怀仁可没♅🅼注意到周围的人究竟发出了什么样📮的声音，当他专注于厨艺的时候，似乎身边所有的一切都不存在了，只有他，和他手上的刀。
他的手速相当快！
甚至快到如果🞫你眨一下眼睛，便很难再跟上他刀尖变幻的节奏，看不清刀尖和萝卜有触碰，但刀尖游走过的地方🏚🚬，萝卜上的画面却已👇经变了样。
好像他手上的不是刀，而是一支画笔，而萝卜则成了一张纸，杨怀仁不是在雕刻萝卜，而是用细腻📨的笔锋在一幅长卷上作画，闪转腾挪之间，画面渐渐浮现了出来。
耶律查剌心♅🅼情很复杂，如果论🝈🅦雕工，其实他已经输了，这简直就是一目了然的事情。
但是他不肯认输，眼神紧紧盯着杨怀仁手上的📮萝卜，发现萝卜☓⚨并没有被切削掉很多，而那些原本很扎眼的黑色斑点依旧还在。
耶律查剌心中冷笑，杨怀仁啊🝈🅦杨怀💼🗏仁，🙘💽就算你是鬼斧神工，我也不相信那些残缺留在萝卜上，你能把它们化腐朽为神奇！
我雕刻的狼头和你比起来也许刀法没那🙘💽么细致，但它至少是一☓⚨个⛱🞋整体，也接近完美，是个完整的作品。
而你呢？狂妄自大选择了一个烂萝卜，那些黑色的斑点，无论如何你都消除不掉，只要它们留在萝卜上，那就🌮是残缺，你的作品🛂🙨也永远不可能完整。
虽然咱们约定的是比试雕工，但这帮看热闹的老百姓们懂什么，你雕工的手法☕⚹🖘再高超，他们也不会明白其中的差别。
他们评判🇷🝎我们俩之间技艺的高低，最终还不是要看谁🜦的作品🖧🔽完整，谁的作品更加完美？