后来,老宅的人把那处宅子改出一个门脸来,前店后宅的🍜🈷🂻,开起一间小小的杂货店,交给读过几年书,能写会算的俞四叔经营着。
平时四房一家人都🉈🅕🆜住在县城,只有逢年过节才回来几天而已,每次都是来去匆匆,理由是不想耽误店里的生意。
今年也是一样,再有两天就过年了,四房的人还不见🕣踪影。🚁🐝🀸
赵老太提起四儿子,脸上倒是多🛬🟡了几分笑容:
“我使人捎信儿问过了,节前铺子里生意好,买年货的人多,老四想多给家里挣点钱,要开到二十九的晌午才关门🗰往家里🌣🀻🁻赶,到家正好一起吃晚食。”
说着,赵老太笑呵呵的跟俞文智说:“你四叔回来肯定带的有肉,到🙅🞷时候奶给你炖大肥肉块子🖠📽吃。”
俞文🁊🄄🞌智听得直咽口水,终于给了赵老太一🂋🍌🆫个笑脸:“嗯,奶最疼我了。以后我肯定好好孝顺奶。”🐴🄁
俞老头🔶不动声色的吩🈟⛏咐:“既然🛬🟡这样,别等年三十了,二十九晚上就叫善姐儿和信哥儿来吃饭吧,好给她四叔四婶接风。”
“叫那牙尖嘴利的死丫头干什么?”
赵老太还没忘记上次俞善是怎么顶撞她的,恨不得眼不见心净:“多看她一眼☇我就少活几年,就当家里没这个人!”
“让你叫你⛣就叫,别那么多废话。”俞老头不满的⛇😕瞪起眼睛,一锤定音🞖。
赵老太撇撇嘴,不情愿的应了下来。
小镜庄的众人,今天晚食非常简单,只有一道菜,吃的是一锅浓香四溢的烩杂鱼。
米氏细心的挑出🕞一🉈🅕🆜些个头儿不大,卖不上价钱的杂鱼,破肚刮鳞清理干净,先用小火煎得鱼皮焦黄,再加入她自制的酱料爆香,之后只需要加入清水慢炖,不消一刻钟,一股不能抵抗的香味就从锅盖边溜出来。
一碗鱼汤下肚,汤汁浓郁,🔙🀾鱼肉脆嫩,这一整天趟泥带水钻进骨🔆头缝里的寒冷都消失不见了。
吃到最后⛝🛕,每人🕞再来一碗鱼汤煮的米粉,真是又饱又满足。
俞信捂🔶着圆滚滚的小肚子,撑得靠着俞善直哼哼。
小孩子吃东西没个节制,杨黍也好不到哪儿去,米氏无奈的给他揉着肚子🂵📆😪:“以🅳前也不是没吃过烩杂鱼,怎么就稀罕成这样了。”
杨黍哼哼着⛣说:“以前你不会放这么多油煎鱼,烩⛇😕杂鱼也没有这么香。”
可不是香嘛。
米氏手再巧,白水煮鱼也好吃不到哪儿去。
自从俞善两姐弟开始在庄子上🔸🅕蹭饭吃,她就把那几包香料一股脑给了米🞖氏。
俞善还特意吩咐米氏,做饭时不要舍🄍不得放油,她时常让杨庄头买肥肉回来专门炼油,那盆白花花的猪油就没见过底。
这放足了料的烩杂鱼才真正发挥出了🄍米氏的手艺。