糯米被粽叶水淘过两边,再拌🚔📃上一点调配好的酱油,白色的米粒就带上了些旁的颜色。简清检查了木盆里腌制🕲🍡的猪肉块,粉白的肉皮已经微微变色,😓但腌制时间毕竟尚短,没有多少味道。
杜家拿来的调料里混了几‌块冰糖,此时正好用上。
简清用手帕包着冰糖,刀背拍碎晶体,碾成粉末,细碎的冰糖粉倒入单另捞出🌦来的一盆糯米中拌匀。捞出一块切得‌大小适中的肉块滚上糖糯米,再包进粽叶打成锥形的糯米筒中填米打结,⚭🔥🂱白线飞舞,眨眼间,居然一个粽子🏐🙏就包好了。
明日就是🁢🚒端午佳节,🄔旁观的路人们家里有条件的包肉粽,没条件的吃白粽过节,但总归是都包过粽子的。本以为两个小娘子都是做猪肉咸粽,可又用了冰糖,此时看简清动作,🌮倒有些看不懂她在做什么了。
有人看了半🙜🗽晌,忍不住🜢🃵🜌问道,“简娘子,你做的是糖肉粽吗?”
糖肉粽听说是江南吃法,冰糖炖肉混进糯米,剑南人听过但不曾吃过,见‌她🐐⚬🔢用冰糖才多嘴问了一句。
简清手下‌动作利落,包出来的粽子个个棱角分明,又‌大又饱满,闻言笑道,“是咸肉粽呢。”
那人咕哝几‌句,显然是不大信。糖和酱油猪肉放在一起,哪能好吃?转而眼巴巴去瞧旁边还空着的桌案,等着瞧杜景然来包粽子。
简清也不多解释糖是用来提鲜,只专心做着手下‌的事情。简澈踮着脚尖要🜫🅇来帮忙,被阿姐轻轻挡了一下‌,“我做得‌来。去问陈师傅讨碗水🗟来,你瞧你,嘴巴都干了。”
简澈乖乖点头,哒哒地跑回铺子里,喝完水端着水碗出来时,却看🏆🗴☑见&z🌢⛱wnj;华阳王快他一步,将水碗放在了阿姐手边。
楚斐低头靠近简清,又‌保持着不⛑🙭🍥会令人难受的距离,和煦开口,“要擦擦汗么?”
“不必,殿下回铺子里🜢🃵🜌吧,这边虽🇧🚾然有屋檐,还是热的⛑🙭🍥。”
简清迅速拒绝,背后简澈看看华阳王的高度,再看看自己的小短腿,气鼓鼓地跑上前&🃨;zwnj;挤在两人中间,把碗推上桌案,“阿姐,喝水!🙁”
杜👸景然带人出来时,正看见‌这一⛑🙭🍥幕。白果提着洗过的粽叶站在旁边,愤愤道,“小姐,外面热,后面的粗活我们来就是了。”
言语间,分明是指简清与仆役无异。
杜景然吸了口气🉄🄴🁰,不置可否,目光停在简清纷飞的手指之间,粽叶在她手上好像一尾灵活的小蛇,不用人多动作,就会找到自己的位置。
“这不可能。”杜景然喃喃道。
她选择包粽子自然是心里有成算会赢,笃定一天到晚只知道玩乐的🏆🗴☑曾经的简清没有时间跟着简知味学任何厨艺,就算这些🗄日子把刀工练起来,甚至赢了方一品,那也只是些三脚猫的功夫罢了,不足为惧。
但真正自己看着简清🄔做事,又&am⛫🝙p;zwnj;🏌😨是另一种体验。
杜景然忍不住想起酒楼伙计口中曾说过的简氏酒楼盛况,简清如何被夸🚒💲赞,那一道毛血旺又如何🜫🅇美味……
太多太多了,她不允许下面的人关注简家,自己却不知不觉放了太多关注在其上。简清根本不像是一个曾一败涂地的人,她身上像是有🚷什么妖鬼惑人的法力,让人不自觉信服,让简家起死回生。
简澈转身要回铺子里倒水,正看见‌杜景然📡看过来🚒💲的眼💻神,他挡在简清身后,瞪了杜景然一眼。
杜景然后退了一步。
“小姐!”白果看着自🜢🃵🜌家小姐莫名后退绊上门槛,惊呼着来拉她。