海边小说屋>奇幻玄幻>奶瘾1∨1POP骨科推荐 > 第一十九章-坏女人!
    场面顿时乱成了一锅粥,闪亮的银勺子被宾客们抢来抢去,一🋟碗又🏟🛕一碗的清汤摆在了自己的面前。

    蒙托邦也抢到了小半🅤碗清汤,嗅着独特的香气,他不由自主的咽开了口水,一勺鲜美的清汤入口,蒙🇞🙩托邦顿时呆滞了起来。

    这也太鲜了吧?蒙托邦把记忆库中所有品尝过的美味全都寻找了一遍,无🄪⛾论是北海的寒水龙虾,还是大⚷西洋的肥美金枪鱼,或者说法国人引以🐽🅔为傲的美味生蚝。

    所有者一切鲜美之物🅤,其鲜味加在一起也比不上这一碗汤啊🏃🗞🜳!

    人群中突然有人高声喊道“女王陛下,能不能让我也入一股,十万英镑我认购一万镑……上帝啊,如果我以后喝不到这样的美味,😮🄬我的后半🕈生该多么的凄惨啊!”

    “还🐨🂜🏪有我,我也认购一股⚻🖥🔰,我同样需要这份配方……”

    加了🐨🂜🏪鲜之源的美味清汤彻底征服了在场所有的人,刚刚还有人怀疑十万英镑是不是有点价格太高了,但是品尝过这种独一无二的美味后,谁都不敢说什么了🆒。

    本杰明也愣住了,他必须承认这些中国人就是天生的厨神,怎么可能做出如此的美味,这种超越大自然任何食材的鲜美味道,究竟😮🄬是怎么得来的🝾🐰🃞?♔

    可是他在品尝美味的同时,内心却涌动出一🈼🃧🚌丝的忧虑。

    “如此美味难道都是靠的鲜之源的特殊配方吗?如果这份配方这么神奇,那么以肖乐天的聪明一定不会⚷放手的,他会把这份配方当成赚钱的工具,然后拼命的从欧洲攫取财富……”

    “该死的,如果这种香🊌🎹料真的风靡开来😶🅷,那得流失多少金银啊!绝对不可以,无论用任何方法,我们英国必须得到这份配方……”

    赞美之声如潮水一样涌了过来,鲜之源的美味征服了所有人的味蕾,听着众多人不断加🙈🈖码要入股这十万英镑的采购款项,肖乐天笑了。

    “尊敬的女💄🏔王还有各位来宾们,不要把我们中国人都当成唯利是图的小人,大🝊🉞🈟家想要配方是不是?很🇞🙩简单啊……”

    “所谓的清汤其实就是中国料理中高汤的一种,用老母鸡、老母鸭、猪骨、鸽🝊🉞🈟子、人参等食材经🚂过慢火长达十个小时以上的炖煮,这其中还要随时撇去浮渣……”

    “不同的厨师还有自己🊌🎹不一样的发挥,比如说这次清汤里就🏃🗞🜳加入了江🇸🝒珧柱还有鲍鱼等海味食材……十个小时以上的慢炖只是最基本的,其实真正讲究的应该保证炖煮在三天一样!”

    “哈哈,不要这样看我,用三天的时间吊汤真的是有的……食不☊♑☊♑厌精脍不厌细🝊🉞🈟,这可是中国自古文人所追求的极致享受啊!”

    “🇰🜍🀹漫长的炖煮,已经可以把食材中所☼🄬🀭有的美味和营养都释放到汤水中了,而这时候的高汤我们一般称之为浓🋊🗦汤或者说是奶汤!”

    “想要将这种浓汤变成如此清凉的清汤,那就要🁪🈤用到一种秘密工具了,中国人俗称鸡腻子!”

    “用🐨🂜🏪刀背……记住一定用中国的烹饪工具菜刀的刀背,去剁新鲜的鸡肉,把整块的鸡肉剁成泥一样的鸡腻子,这就是让汤变清的秘密了!”

    “这些鸡腻💄🏔子投放到浓汤中,鸡肉的纤维就能吸附走浓汤中的杂质,一遍又一遍浓汤👬🋽也🙈🈖就渐渐的变成清汤了……”

    “与此同时,还要用细密的纱布重叠数层进行过滤,一般过滤三次,鸡腻子投放五次以上,汤色就能🇞🙩变成这样清了,而且这样的工序还能祛除汤里的一些🀺异味……”

    “女王陛下,这道清汤的做法就是这么简单🈼🃧🚌,如果您的御厨记不住,我可以🝂🈙⚚让手下📂😃人抄写一份……”

    这下就连女王也动容了“上帝啊!就这一☚⛡🛾道汤,工序居然如此繁琐,用时竟然这么长吗?难道你们🌹🄃🞉中国人就没有别的事情可以做了吗?”☪🂊

    欧洲人完全无法理解煲汤要用🔣🂛🏜到三天这么长的时间,欧洲也不是没有麻⚿🗍烦的料理,但是充其量让厨师忙碌半天也就到头了,像这种动辄两三天来准备一道汤品的变态事情,他们可是做不出来的。