陶四喜探了个头:“大平,那🀜你晌午就在家里吃🞖🔅♹吧,我给你拿碗筷。”
大平头也不回的道:“好!”
接着跟陶旺生⛅那说话☦🁩,说学堂里的事情,又询问陶旺生的伤势,腰🈙还疼不疼,头还痛不痛,父子两个一问一答,温馨有爱。
很快范氏也回来了,把衣裳晾晒起来后,一家人🞖🔅♹开📅😠始吃饭。
饭菜都摆在锅台上,没有往堂屋的桌上端,反正🞖🔅♹也就简简单单的🌨🁥三碗菜。
一碗白菜烧粉条,粉条是前段时日范氏她🖚📎🙱们在镇上买的,因为陶旺生那几天只能吃汤汤水水的东西,面条,稀粥吃腻歪了就买了📤两把粉条回来借陈家医馆的小炉子煮。
剩下了一把,拿回家来刚好跟🀜白菜一块儿烧了,可惜没有猪肉,不然这滋味肯定好。
但即便没有一点儿肉腥味儿,陶二云搁入一勺子范氏自己做的蚕豆酱,这白菜烧🕚🏄粉条依旧有🌺🄈🞳滋有🔘味。
麻油炖了一碗鸡🜨🄯🁆蛋羹,这是专门给陶旺生补身子🞖🔅♹的。
陶⚞💝四喜给大平舀了几勺子让他拌饭吃⚢📂🗾,大平懂事,说要留给爹吃。
“爹还有呢,不差你☦🁩那几勺,你赶紧吃,吃完赶紧去学堂念书,下回可不准晌午偷🞪🖺🗫偷跑回😣🃑🗇来。”
“四丫头,这是……小萝卜菜?”
范氏看着第三只碗里☦🁩那切得细细碎碎的青葱菜叶🞖🔅♹,不由问道🁪🈥。
陶四喜点头:“是的呢,先前不晓得弄啥菜好,刚好看到那两块菜畦地里的🃎🖩🕓萝🕾卜菜冒头了,我就掐了两把。”
萝卜菜顾名思义🜨🄯🁆就是萝卜的叶子,在萝卜种子发芽之后从土里长🌨🁥出来,嫩嫩的,就跟小青菜那般大小。
但炒萝卜菜跟炒小青菜在细节处又有些不同,小青菜是直接在清水里洗干净就可以下🁔🅝🇦锅,而萝卜菜则🙙🔚跟嫩嫩的芝麻叶子做法相同。🅰
洗干净之后得在石头上揉搓💧🔋,将里面蕴含🖚📎🙱着的苦涩的汁水揉掉,再切成细细碎碎的,拍几瓣儿蒜头🔡🂋下锅爆炒。
如此炒出来📵的萝卜菜才会清脆🀜可口,成为一道合格的下饭菜。
只是,这个季节🜨🄯🁆很多人家的💧🔋萝卜才种下去没多久,星星点点的绿色,根本就没法下口。
而陶家大房的萝卜菜却长得跟🀜小白菜似的,这长势也太快了吧?🌨🁥
“四丫头,咱⛅家的萝卜菜咋长这么快啊?”范氏忍不住问,眼底都是惊讶和欢喜🕚🏄。
陶四喜抿嘴📵一笑,“我🟃🚜也不晓得啊,许是大姐二姐她们打理得好呗,隔三差五的浇水施🙘肥。”
陶二云不好意思的笑了笑:“我看是咱家这院子里的地儿土壤肥沃,不止是萝卜菜长势好,🌺🄈🞳其他菜的长势也不赖。”
范氏点点头:“这还真不错,来,大平爹,你往些年最📴爱吃的就是萝卜菜了,我给🞪🖺🗫你多夹一些。”🔡🂋