徐同道是坐船去的县城。
坐在⛇😒乌篷木船的船舱里，🌧🁜🆩看着木船在河面上劈破斩浪，看着两岸翠绿的草木、庄稼，他仿佛回到儿时。
因为是下午了，船上没🈣⛱🞊几个乘客，船速开的也很快，不到半个小时就来到县城的码头处。
上岸⛇😒后，徐同道循🄅🞚着记忆中的路线，来到靠近码头的一个菜市场。
此行他来县城，是想买些羊肉，以及烤羊肉串所需要的各种调味品📢🜠🃟。🝞🌏
之所以来县城，而不是去他🆃🌹🄁们乡镇的菜市场去买，则是因为他估计镇上的菜市场下午没有卖羊肉的。
羊肉⛇😒这玩意不便宜，🎇乡镇菜市场就算有的卖，估计也就卖一个上午，他甚至怀疑镇上的菜市场上午都没有羊肉卖。
所以他干脆直接来到县城。
县城下午肯定有卖羊肉的，各🟐🜒🁨种🜝🃋调味品种类也很齐全。
而事实也证明他的判断没错，他来的这个菜市场下午确实还有三家卖羊肉的，徐同道问了问价，果然比猪💹🖱🖛肉贵得多，一斤羊肉要八块钱。
他😃没舍得买太多，主要就是做试验，也没☛必要一次买太多。首发网址ｍ.9ｂi🔦quｇe。
他只要了一斤多。
他要的是绵羊肉。
山羊身上没什么肥🄅🞚肉，瘦肉太多，经火一烤，肉质就容易边老，不好嚼，相比之下，稍微有些肥肉的绵羊肉，在烧烤的时候，肥肉化作羊油滋润🎜👷瘦肉，肥瘦相间的烤出来，肉会嫩不少，会有软嫩多汁的鲜美口感。
买好羊肉，他💊🐋♷又去找了家干货店，📲🞳😏将自己想要的调味料都买了些，还买了两把竹签，之后又去找了个卖煤炉的地方，买了一筐木炭，无烟的那种。
等他坐船回到徐家村，到家的🟐🜒🁨时🜝🃋候，已是炊烟袅袅的黄昏时分🔋⚬🔡。
弟😃弟和妹妹都不在家，但虾绷等物已经在家里，他们应该是去镇上卖河虾了。
徐同道笑了笑，就拿着自己买回来📲🞳😏的那些东🖇西，进了厨房开始做准备🝞🌏。
先是将羊肉去皮，然后切成一个个小丁，再切了些🞄洋葱和老姜片，📢🜠🃟洋葱和老姜他家厨房里都有。
这些东西切好后，就是腌渍。
用一个塑料盆💊🐋♷将切成小丁的羊肉和切好的洋葱丝、姜片混合在一起，加上盐、黄酒搅⛂🗢🝏拌均匀，放在那里慢慢腌着。
做好这些，他转身就去找来自家的小泥炉，带上刚买回来的木炭，到厨房☢🁃外面的空🈹地上生火。
他今天只是第一次试验烤串，所以工具上，他没有太讲究，先凑合着用，专业的烧烤炉，暂时就不想了，就用自家的小泥炉🌝凑合一下。
他家的小泥炉，他们徐家村有不少。