这是在年会后的首场🟇🛅直播，距离上次开直播，已经有两三天的时间了。
这看上去很短暂，但是对粉丝来说⛨，又无比漫长。
所以直播间一打开，就疯狂涌入了无数粉🏴🞖丝。
【一日不见如隔三秋】
【我的啾啾又回来了！】
【爷青回！爱了！】
“欢迎大家来到我的🟇🛅美食直播间，我是江啾💥📹☇啾，有几天没见了，大家🝀还好吗？今天我们又要吃丸子啦~”
“我发现我真的有点喜欢做丸子哦。”
【又是炸丸子吗？】
“不是哦，虽然秋冬是要补充一些油脂，但总是吃🏉😎⛶油炸的东西会有点腻，今天我们做一个清汤口的蟹粉狮子头。”
蟹粉狮子头，是淮扬菜里的代表菜之一。
和油炸的丸子不同，蟹粉狮子👒头是一道汤菜，做好以后，汤色清而不淡，味鲜而不散，肉质软糯，十分可口。
当然，这个时候弹幕上肯定会有人问【为什💥📹☇么是狮子头！！】
【要用狮子头来做丸子吗？】
这🇾🞍💹个光看名字，在现世里说一说，随便幻想一下，都像在搞恐怖片。
狮子的头变成丸子？
【保佑我不要吃到有眼睛部分的丸子！】
【dei！保佑我吃到肉！】
【哪儿的肉都行，来肉就行，我也不喜欢眼睛！】🏉😎⛶
虽然很恐怖，但大家几秒钟就迅速克服了恐惧，快乐地在弹幕上开始决定每个部🆟🐳位的归属。
“大家不用分得这么快🛌了，我们今天的主角还是咕咕肉，只不过是丸子比之前要大一些，所以才叫狮子头，以前也是这个叫法。”
“话不多说，我们直接开始做丸子吧！”
展示了一下肌理分明🟇🛅的咕咕肉，江秋秋就开始切肉了，“肉要选用这种的，四🃢🙠分肥，六分瘦。🍯”
更多的🛰☙⛞肥肉加进去，可以让狮子头在烹煮的💥📹☇时候，不会抬过于干和柴。