海边小说屋>奇幻玄幻>落花无言 > 22章 、苏灵尘
    说话完🃐话🇠🙺以后🃧🚎💐两人相视一笑,一切尽在不言中。

    只有老王🇠🙺在一边腹诽:“你们两个人装的这个逼💥我每人给九十九分,⚛💉🐄扣一份是怕你们骄傲。”

    几个人吃完饭,🅻🋱🝃🅻🋱🝃杨浩动手给泡上了茶,居然手脚麻利,很有服务意⛵🞭🗚识。

    看着苏玉诧异的眼神🞇,杨⛴浩笑着解释道:“我是高中毕业就去学🂐🍺🍌厨的,在饭店后厨从零开始学的,所以”

    刘浩南立马就明白了,从零开始的学徒必然要有勤快、眼力见🙯,不侍候好师傅什🉼🌧么都🆽🔿学不到。

    “你怎么不🏮🝟跟你爸爸学?不是说他是特级厨师吗?”

    杨浩不好意思的说道:“他父亲属于老派🜑🁟的厨师,他就是吃了没多少文化的🖿😔亏,所以他🂜让我上大学以后再学厨。”

    “可我的学习成绩也不好,正好他在上班🜑🁟也不怎💥么着家,我就背着他偷偷的辍学🉼🌧去打工了。”

    杨浩停顿了一下才继续说道:“何况也不存在真正意义上的特级厨师了,高级烹调师以上的烹调技师🕒🉅🄾,跟高级烹调技师都🟍🛵♉算是特级。”

    “烹调技师被称为特二级,高级烹调技师被称♉为特一级,都是行内的称呼,资格证书上不是这么写的。”

    “我父🃐亲的手艺能达到技师甚至高级技师,但他没文化,考不下来资格证。不过他的徒弟中都有好几个是特🆃🌷🃱二级的烹调技师了。”

    刘浩南忽然想起一个事来,于是又问道:“我一直不太明白饭店的幌子是干什么用的,你知道不?如果知🛀🙎🉌道就给我说说呗?”

    杨浩微微一笑,居然是很好看的样子。

    “🜟🃛现在的饭店幌子没那么多说道了,都是乱挂的,🍥也就是在咱🙯们东北还经常见到,其他地方很少见了。”

    “汉族饭店挂红幌子,🛑🛭☁清真饭店挂蓝幌子,这南哥都知道吧?”

    通过杨🃐浩的介绍,刘浩南才解开了心中的疑😍⛬惑,💥就连苏玉也觉得长了知识。

    原来挂一个幌子的就是最低档的小吃部,可能都💥没有厨师,基本是店里有啥你就吃啥,🂜以填饱肚子为主。🛀🙎🉌

    挂两个幌子的一般是🞇路边的经济型饭店,但有专业的厨👉🇁🕩师,店里有啥材料就能做啥,没有也别奢求。

    挂四个幌🇠🙺子的规格就比较高了,就⛚🚺😠是现在的大酒楼一类的,能达到⛵🞭🗚吃啥有啥,基本的材料准备的极为充分,只要菜谱上有,就可以随意点菜。

    挂八个幌子的饭店就很少见了,因为这是最高规格的饭店,可以达到想吃啥就吃啥,各个菜系,不管菜谱上🆃🌷🃱有没有,都能随意点菜。

    按旧时说法,那代表本店经营南北大菜、满汉全席,🙜要是客人点了某道菜店里做不出来,客人便可以摘幌,以示此店资格不够。

    但这样🃐的饭店基本都要预定才行,因为如果不预订很多材料是没法准备的,就是国际五星级酒店的后厨也做不到这点。

    杨浩继🃐续说道:🅻🋱🝃“我父亲原来就是在四个幌子的饭店做大厨,后来被人请去五星级饭店,但因为没有对应资格证,所以收入也不高。”

    刘浩南🃐饶有兴致的问道🛑🛭☁:“你呢,你现在🜑🁟能达到什么水平?”