老村长也并不失望:“看不出来🐠🁓就算了,想想其他办法。”
沈菁面上装作不在意,眼角余光🐠🁓却一直关注着&zwn🌠🀟j;那边,听到这话,蓦地,心里🈳🎸一松。
她就说&🙓zwnj;嘛,沈萝那两把刷子去做菜,不过凭的是别人造势罢了。
沈萝站起来,从🏤🜅⛖容将碰过脏东西的手帕团好,脸上♣颇为可惜:“不是,我是可惜这乳猪的做法♳。”
众人:“?”
话题怎么到这了?
“从骨头🙓的大小推断,可以看出这是一到两个月的猪,这个时候烤乳猪最香,肉☫🂓质最为肥美可口⚆🏇🗽。”
“乳猪收拾干净,架在火上,烫皮🜭🅔🆍后刷🕒上🁇🃧一层糖浆,便可使猪皮红亮,皮质香脆。”
“先烤胸、腹,再烤其他地方,须用针排出水分,同时刷油,逼🕦🕦出体内油脂,影响外观和口感。”
“而后需要🌹不停转动,等流出清且白的油脂时,就说明差不多好了,乳猪散发出带着甜蜜的油香。”
“有&☫🏄zwnj;一本书是这样说烤乳猪的,'色同琥珀,又类真金',一只上好的烤乳猪理应做到这样,保持完整的形态,切开时能看到肉的分层。一口咬下,咔嚓一声,咬破酥脆的皮,而后尝到滑嫩的肉,肥而不腻,鲜香可口。”
“撒上芝🙓麻,😏🀛♉更添香味,蘸糖则香甜提鲜,糖与皮一🛒🛱☣样,脆脆的,可以让味道更上一层楼。”
所有人都被她所描述的美味勾👗🉃住心神。
天啊,世上竟有如此好吃的猪肉吗?他们以为过年时吃的肥🕨猪肉就已经🛜是最最美味的了
咕咚……有人发出吞咽声。
咕咕🗸咕……有人的肚🜭🅔🆍子发出抗议。
沈萝突然道‌:🎫“堂🐠🁓姐,你只是洒了盐巴上去吧?”
“对,我撒了不少盐——”沈菁话一出口,突然顿住。
本就因为听沈萝描述烤乳猪而静下来的场面,现在更是安静得落针可闻,只有&zwn🎀🎀j;呼呼的风声吹过🉇🅍🅏。
沈菁慌忙摆手:“不,我不是……我……”
沈萝猝☫🏄不及防诈沈菁一句🌹,她自己也没想到真能有效🏺🟋果。
她看向村长,村长显然也反应过来了。
沈菁虽还在辩驳,但是真相自在人心。
“我……祖母,🏤🜅⛖我🐻🅆🄗……我没有。”沈菁到现👗🉃在依然嘴硬,慌忙向叶翠花求助。