想要吃肉,又怕挨打,到🎲🕁🆫了最后就没的吃了。
好在祝屠夫并不是什么都不懂的土老帽,六文钱一斤虽然利润⚆🏋少了一半,但是不承担任何风险,这样稳赚不赔的买卖对他来说自然是求之不得🀛的事情。
谈好了条件,然后在牙行书写了文书,确保双方交易条件之后张毅就满怀着期待的心情前往了药铺。
不过临走的时候张毅还是好心的提醒了祝屠夫一下,他觉得还⚆🏋是很有必要让祝屠夫🞂👖🈲和其他几位屠户🕱也签一份文书。
闹钟念头一起,一本教科书⛘模样的书本就矗立在了张毅的眼前。
点开第一页,正是张毅穿越大周之后获得的第一分制作指南——🅃卤菜制🚼😯🄻作书🆤。
卤菜🐎制⛒🙱作书故名思意,就是一份卤制卤菜的配方。
书页上面详细的记录了姜、花椒、甘草、草果、香松等一共二十三种香料,其中不仅详细记录了每种香料的用量,就连熬制卤水的方法🅥🈦🀡都记录的非常详细。
据张毅的记忆里,后世的卤菜配方就有不少,各种五花八门的配方可谓是琳琅满目,无论是超市出售的现成卤料包,还是小道☤秘方都应有尽有。
只不过这些卤料严格来说都是一些常🃖🗳☇规卤料,味🏧🜢道也是属于大众类型,比起那些百年卤菜世家的卤菜差的简直是十万八千里。
想想也是,人家的祖传秘方那都是当成宝贝一样藏起来,怎么可能拿⚑🐫出来满世界的卖?
穿过两条街,很快张♝毅就来到了位于德顺街的五德堂💏🐻。
五德堂是江宁城非常有名的药铺,🌣除了药价公道之外,有穷人看病掌柜的也会让医生帮忙义诊,虽然依旧要收取少许药费但是都只收成本价,所以一直以来很受江宁普通百姓的爱戴。
张毅选择五德堂主要原因还是因为五德堂的药材齐全,并且价格低廉,对于全身家当都只有十八两银子的他来说能少花一些总☤是好的。
将在牙行借笔墨书写成两份的卤料方子拿出一张递给了伙计,随着伙计的精准到位的抓药大法下,没一会儿第一份卤料就全部抓🁵完,正准备将第二份方子也递过去的时候张毅顿了顿🏚还是打消了这个想法。
纵然已经将方子分成两份,其实根本不保险,卤菜方💏🐻子对于现如今的春芳楼来说无疑事关生死,由不得张毅不谨慎,所以他决定将另一份方子拿到其他药方抓取,哪怕贵上一些能够保密也无可厚🗯非。
然而当掌柜的将算盘噼里啪啦一打,居然报出了六两银子的价格,吓得🚼😯🄻张毅一哆嗦差点儿一屁.股坐在地上。
六两银子,换到后世那就是六千块钱啊!
而且最重要的是六千块钱居然才把卤料方子抓了一半,要是整副抓完那还不要一万多块钱,还说什么物美价廉,🜤🄈我6了个去,心肝肺都黑透了。
“诚惠,一共六两三钱银子!”掌柜的满脸堆笑的⚔看着张毅,手里边的药包一晃一晃的,如果张毅不🃦付钱,他绝对不会把药包递过来。
“掌柜的,您看,您是不是算错了?”
好半天,张毅才🔀回过神来,然后立马就开始质疑起掌柜的算账水平。
一🛓🜁⚰万多块钱的卤料,那卤的菜品出来吃了☢岂不是要升天?一般人,谁吃的起啊!
一句话刚出口,🔀原本还和颜悦🈱色的老掌📎🙪柜脸色立刻就阴沉了下来。