没几天时间，除夕就到了。⊥
除夕这天🟥🟏事情比🞹较多，大家都早早就起了来。
陆兮读罢英语，洗漱好从楼上下来，看见妈妈和哥哥已经在厨房里面忙开了。
“需🌥🁐要我做什么？”陆兮卷起衣袖，摩🕕🉡拳🍼🍜擦掌问道。
她见妈妈和哥🄳哥忙得热火🜂⚼朝天的，氛围极好，心下有几分兴奋，整个人都跃跃欲试的。
“叉腰指挥。”正在拔鸡毛的🏢☍陆计晨毫不犹豫的答道。
“你这个工作态度，🀶太不端正，确⛵🞬实需要有点监督。”陆兮哼声说🙟道。
“这么点事，不用你帮忙，去把早餐吃了。”陆妈妈这个时候发话了，她先瞪了一大早就🅁🃨🚕和⛳🞜🕀妹妹斗嘴的陆计晨一眼，然后对陆兮说🃯🛐道。
“嗯，我去去就来。”陆兮这才想起自🕕🉡己好像确实还没有吃早餐。
只是这个时候陆兮哪里还有心思吃早餐，喝了两口豆浆，🗻♐就把早餐放下了。
当她再🎥次走进厨房的时💢📦候，看见妈妈在煮籺粉。
籺（音同禾🗉🙳🎡），是再来镇，乃至云江，春节必备的一种食物，相当于北方的饺子。
陆兮前世是不知道世界上🜂⚼还有籺这样一种食物的，也就是最近几天，村子里有🜨好几家陆陆续续做籺，⛪送了不少给她们家，才对籺有了一定的了解。
吃过籺之🟥🟏后，她感兴趣之下，上网⛵🞬查了一遍，得知舌尖上的中国竟然有籺篇。
不过网上得来终觉浅，在🜂⚼知道陆家每年除夕也会做籺，她做好了偷师的准备。
籺粉的材料是昨天买🀶好现成的。用小糯米磨制而成⛑🙯的🗇糯米粉。
以前陆家还耕田的时候。每年都会种一两分地糯米。不过种的是大糯米。而大糯米的粘性比小糯米大很多，直🞄👨接用来做籺是不行的，需要加一定量的🐷🄛粳米用来中和粘性。🁡
用粘性不那么大的小糯米做籺，就不必那🍼🍜么麻烦多加🗇粳米。
骨碌骨碌的，大锅里的💢📦水直冒水雾，却是🍼🍜已经烧开⛑🙯。
陆兮就守在一旁，她看见妈妈将盛在簸箕🍼🍜里的糯米粉，大概三分之二的量放进沸水里。然后用锅铲不断翻来覆去的搅拌，让糯米粉充分吸水，熟透，成糊状再捞起来。
往往这个时候，锅底会残留这一层糊🙞掉的分粉团，称之为籺糊。
籺糊既脆又🗉🙳🎡香，中间带有丝丝粘性，味道不错，据说陆兮小时候就很喜欢吃。
当然，也仅仅是小时候。稍大一🝰🎴🕒点，精灵🍼🍜起来就不怎么吃🗻♐了。因为与籺比起来。籺糊无疑太过淡而无味了。
熟透的粉糊捞起来放到簸箕🎯🔢里，在⛵🞬在外面撒上一层⛑🙯糯米粉，盖着放到一边晾起来，下一道工序需要等粉糊的温度降下来才能进行。