69毛血旺2
没想到这个丫头，特别喜欢这种重口味的。
佟大庄原本就看不🙶🎻🖏惯女人在厨房里面指🙺手画脚。见到了王氏还傻愣在那，当即就囔了：🁿
“干什么呢，快去给我弄些干红小辣椒，大葱，小香菜，还有把家里的老姜切成姜片，家里还有豆🎊🏙瓣酱，黄豆芽都准备一下……”
这个婆娘，就是一个麻烦的。
厨房，在家里，只要是佟大庄没去酒楼干活，一般他都🁰🇰不舍得🏠🛢🞄放权的。🆫
佟小樱🙋🈱眯眼，⚗👤“大哥，看到爹这精神头了吧🙦？”
佟小林没说话，只是白了一眼这个臭丫头。
“这毛血旺很好吃吗？”王氏🜋被家里男人赶离开了灶🂮台前，嘴里还在🗽念叨。她没有吃过呢。
“对了，大叔，我还买了一些黑百叶，黄喉，都在外面呢🄸，去弄点过来，放进去肯定好吃……”
“哦，我那些材料里面还有熏肉，也可以放点🐟。”佟小樱又指挥了🈒♖。
佟大庄想了一下：“嗯，这东西倒是不贵，但是放🜬🅌在里面的确是还能增加鲜味。”
而且这一道菜的材料总的加起来都很便宜。都是一些家禽的下脚料。🗽猪血都是这🆙🏿☋个丫头在买猪肉的时候人家白送的。
很快的，佟大庄捋高了衣袖，开始干活了。
猪血切成5厘米左右的块状，放在一旁备用。熏🕁肉切成薄片。百叶洗干净，切成梳子状的丝。黄喉切成小片。家里的黄豆芽洗干净。干辣椒用剪刀剪成小段倒出籽🈜。小香葱切碎。🗺♆🆍大葱分别切成葱花和葱段。
这所有的准备工作，佟大庄都做的很细致。
然后佟大庄在锅里放入适量的水，放入葱段和🐟姜片烧沸，烧沸后放入猪血块，黄喉片，百🐮🃋叶丝煮大约1分钟左右捞出备用。
再在炒锅中的油在五成热时放入葱花爆香，🙦随后放入黄豆芽和盐翻炒至黄豆芽炒熟，盛出，平铺放入容器里做打底菜。
锅里放入一点油，烧热后将佟小樱买来的火锅老料放入锅中，大火炒化后调入黄酒和清水，烧沸后🎊🏙一次放入熏肉片，猪血块，黄喉片，煮上约几分钟后放入百叶丝，再煮一会后连汤带水倒入容器里。
最后在炒锅里倒入🙶🎻🖏5汤勺油，微热🅹时将干辣椒和花椒放入，转小火慢慢炸出香味后关火，淋在做好的毛血旺上面，撒上一些香葱碎。
所有的一切做好后，王氏傻眼了。🅹这味道可真是🕁香🜬🅌呀。
佟🀻🂁小樱也震惊了。这个大叔的厨艺其实不赖。
“🀻🂁我来尝🁠一下……”佟小樱跑了过去，拿起筷子夹了🂮一口毛血旺进嘴里。还很烫，但是已经够味了。
“嗯，我喜欢。”她赞叹。她没什么优点，但是她的优点就是有一个挑剔的舌🌵🃠头。