鱼肉斜刀片成🙹🏐🙑厚约3毫米的带皮鱼片,加盐👪、料酒、鸡蛋清,搅拌均匀使每片鱼片上都裹上一层蛋清,再将鱼片逐渐抖散放入锅内。
另外再取一锅下油烧至五成热,加泡辣椒沫煽炒出香味后,迅即倒入汤锅内煮几分钟至鱼片断生,下📜味精提味增鲜,起锅倒入汤碗,酸菜鱼就做🖮好了。
时间刚刚好,再把粉蒸小排、腌笃鲜🛨端上二楼,招呼曹朵儿💻🖿、唐晓尤和闫笑笑洗手吃饭。
随后曹云又下楼进厨房将鱼🐗籽豆腐做好,再拌了两个凉菜。
端上楼的时候🙹🏐🙑,三女正好洗完了手,正围在餐桌前吸着口水,两眼放光,甚至于曹朵儿早已偷偷伸出了手准备捏上☖一块小排。
全部美食摆好,🙆三🔳🄮女已经迫不及🚦🕦待的坐下来。
“云哥(二叔)快坐快坐,我要🚦🕦等不急了。”
曹云给🙑三女分别倒上一杯饮🐗料,这才坐了下来⛥🜟🃖。
餐桌上的菜散发着诱人的香气。
“来,我们先敬大厨🙸🏋一杯,希望以后每天都能吃到好吃的菜肴。”🙜
唐晓尤这个活泼的姑娘提议到。
曹云赶紧挥挥手:“大家吃饭,别整那些没用的♐🇦🚯。”不过还是轻轻举杯和⛱大家碰了一下。
放下杯子,唐晓尤就毫不客气的夹了一块小排放进嘴里,睁大眼睛,“入口绵柔、软糯,一点都不柴!味道☷🄅🞛很鲜,也很香!还带一点儿辣味!哇!太好吃了!”
“嗯嗯”曹朵儿也含糊不清的附和着,🜝🃊鼓着腮帮子努力🐔⛐的咀嚼着嘴里的食物。
一旁的闫笑笑也跟着点头,顾不上说话。
曹云自己也每个菜都吃了一些,感觉🛨还行,色香味都不错,好像比以前又进步了一些。
“欢迎光临,欢迎光临。”
楼下的电子迎宾器响起了欢迎光临的声音,👪曹云看了看时间,已经到了餐点了,应该是有客人上门。
来到楼下一看,果然几个年轻的男女走了进来⛥🜟🃖,生客,看到没有人🙜刚刚打算喊上一嗓子,就看到曹云下来了。
曹云招呼了🗷☧一声径自的走进厨房里,米饭是一早来的时候就焖好,用竹匾打散凉去了水分的。
曹云打好鸡蛋,点火准备做蛋炒饭。
因为是生客,几个年轻人不明所以的🛨坐在桌前还等着点餐呢。
这时闫笑笑走下楼来,赶紧给几人解释了一下这里的特殊,💻🖿几个年轻人觉得挺有意思,还没见过这样的,于是说说笑笑的也没在意。
不一会儿⚌🐀☚,蛋炒饭做好了,用大盆装🛨着端上了吧台桌上🐔⛐,吧台桌上的一次性餐盒是早就备好了的。