“懂了吗？这就是火候的衍生运用。”
仙左卫门侧头看儿子。
点头，又摇头，薙切宗卫被仙左卫门以及正😆⚭🔤在熬煮鸡清汤的少年，彻底搞蒙了。
“说说你认为的火候。”
“在烹制原料♖🈖♿过🌜⛧🜵程中，对热源的强弱，和食材加热时间长短💜💩🔤的控制……”薙切宗卫答道，“最终使食材获得所需的成熟度！”
“呵，很标准，教科书似的答案。”
薙切仙左卫门放下茶杯，站了起来。
“过来”
薙切宗卫跟上老父亲，一路到冒滚滚热浪的炉灶前，只见仙左卫门指向雾气中的高汤锅，“现在你又有什么感想呢？”😻
闻言，薙🐉♦切宗卫只能尽量睁大眼睛，透过雾气，去看锅内翻腾的汤水。🌓
突然间，视野中浮现斑斑点点的火星。
“这、这是……？”
薙切宗卫看清锅内的情况，却如同目睹🌞⛳🞟魔术，嗔目结舌。
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