老爸的谱子,要是能还原出来,🛺肯定是独门手艺!
酱汁这一块,楚浩🞒是知道的,家里以前的酱汁肯定不是现在这个味儿。
因为从🁤🇰爷爷🚒💳🕼到老爸那两代人,都动手💧🔍⛂改良过。
他们对酱汁的理解都特别深。
是真拿来当传家宝手艺学的。
尤其是自己的爷爷,活了一🂑辈子,别的没研🛞🝜究,光🉃研究个吃了。
以前听老爸说过。
这腌渍酱是爷爷为了让烤肉更好吃🀙🀙,而琢磨出来的独门配🄏☈方。
在时代的滚滚洪流之下。
爷爷流传下来的庖厨手艺没剩多少。
偏偏这酱汁,传到了楚浩手里。
但其实楚浩也明白,真没那么邪乎。
即☖便⛌😼🆪是爷爷,最拿🞒手的菜也就那一桌子年夜饭,几个硬菜,其实不算什么大师。
跟专业🁤🇰的名厨大饕所掌握的🂑多种手艺相比,更是不如。
但那一桌子年夜饭,却能天下无双。
话说回来,楚浩家往上数好几代都是工农。
从老爸开始,才学的手艺。
不过老爸天赋💝💴🖇不高,🖱🖞如果说爷爷有🀙十成,老爸只不过学了二三成而已。
不然的话,也不会只是开个烤肉店了。
因为烧烤这一块,老爸是最拿手的。
……
和江琴商量了半天。
又聊起了其他的事情。
吃完饭,江琴趁陈阿姨去卫生间🛺的工夫,就问他:“你跟陈阿姨的闺女,最近接触的怎么样啊?”