第二天。
今天是学院的假期，嘉一的餐馆就是定在了今天开业，正好自己的同学🄽🃅朋友有🕙空过来。
嘉一没有准备什么开业仪式，只是请了自己的老师，还有几个要好的同学过来，还有合作伙伴伍🗽♛🉇斯特林。
北水城的酱园虽然还没有开业，但是空运过来的酱料已经提供一部分给伍斯特林来用了。伍斯特林并没有直接使用嘉一给的酱料，而是将嘉一提供🜠🃧酱料和自家的酱汁配合调配，调🂧配出来🔽🆄一种新的酱汁，去油解腻的效果更佳，目测很受欢迎。
不过他也没有取消旧的酱汁配方，饮食的口味很难有人说的🚳🗡🝎清楚，和各个地方的🚷😅⚩饮食习惯有很大关联，有些人的珍馐佳肴在另一些人眼里简直就是黑暗料理，并没有一个普适的口味。
譬如🏍😳🅝说松露松茸，嘉一穿越前简直珍贵🄜无比，号称价比黄金，但曾经这两种菌类因为气味的怪异而饱受歧视，不到饥荒的年头是没有人吃的。对于饮食来说，恐怕情怀的加持是最为严重的。
嘉一早早的就起床来到了店里做准备，虽👫🝥然🚝🔙🁄说是给自♻己放假，但是反倒是起来的更早了，倒是李薇儿玛奇他们，才是真正的放假。
不睡懒觉的假期怎么能叫假期呢。
玛奇🏍😳🅝他们本来是要过来帮忙的，但是嘉一拒绝了，这个店是嘉一和瓦洛卡商会合开的，并不是瓦洛卡商会直⛲🞔接开办，嘉一占了三成的股份，而他本来就在瓦洛卡商会占了三成的股份，其实就是他作为🗒股东，有跳出来已个人身份又和商会合作了一次。
开办餐馆的所有的资金都是由商会垫付的，若不是为了讨好嘉一，商会是绝对不会接受这个条件的，不过餐馆的管理权都在商会手上，嘉一并不干涉，而且蔬菜基地是完全属于商会🙩的，也和嘉一没有关系。
但是蔬菜基地的种苗全部都由嘉一这边🄜照价提供，而种苗基地则是由嘉一和李薇儿他们负♐责，所得资金作为这次课题的经费。
这些关联关系听起来有些复杂，但是并没有🚝🔙🁄太花时间，大家🚳🗡🝎觉得差不多，也就直接定下来了，并没有斤斤计较，如果是在现代，这样做生意早就破产了，可这个世界，特别是和法师做生意，这样才是常态。
虽然看🝛🞆起来嘉一他们只是记录下植物的生长状态，并没有什么支出，但是光这个过程中购买羊皮纸的钱就不少了，总不能还让李薇儿他们分摊，🐃☰🃄多少有一些收入也好。
嘉⚕👐一先是去了厨房看了一看，很好，厨🄜房👫🝥干净整洁。
他找来了厨房的负责人，说🐔道“厨房很干净，这很好，但是我希望能够保持下去🚷😅⚩，每天晚上，都要打扫整理干净再🈁走，并且不能有任何一点厨房垃圾在里面过夜。”
“好的，我们一直都是以法师你的要求来做🚝🔙🁄的，没有一点懈怠。”
对面的厨房的负责人觉得嘉一有些小题大做，但是一点都没有流露出来。对方🕙是大老板，而且还是法师，话当然要听，更别说对方还给了不小的权利。
在嘉一看来，厨房是一个饭店的重中之重，餐饮的质量，还有卫生容不得一点点马虎，所以在他的餐馆里面，他🉡🈳将厨房负责人的地位提到了和店长一个级别，而店长只负责行政管理和财务管理，对于后厨，是一🝁点话语权都没有的。
一般的餐馆虽然大厨的地位很高，但是还没有到和店长平起平坐的地步，所以厨房负责人虽然觉得嘉一的要求过于严格没有必要，提高了很大的工作量，但是并没敢拒绝。
这也是因为对方见识过了嘉一的厨🍶🌦🁘艺，在厨房，厨艺才是最重要的，特别是餐馆里面的菜式基本都是嘉一教的新菜式，嘉一可以说是整个厨房的人的🎀🍻师傅了，所以嘉一说话他们都得毕恭🔽🆄毕敬的听着。
嘉一说“前端时间只有我们在厨房练习，垃圾较少🐗，后面忙起🗅🙌🈻来了也要保证厨房的清洁，如果实在是太忙，可以酌情多招些人手。”
这个厨房并不是现在第一次用，餐馆装修好之后，已经试用过一段不短的时🅥🈦🀨间了，嘉一培训厨师就是在的这里，现在这批厨师经过嘉一的晋级⚝培训之后，嘉一觉得已经有一些火候了，才定下时间来，正式开业。
嘉一对于厨房和餐馆的卫生问题看的很重，🚝🔙🁄因为这里以后差不多就是嘉一指🅥🈦🀨定的餐馆，对于卫生问题格外的重视一些。在学院里面，手艺好的餐馆不是没有，例如伍🌉斯特林的烤肉店，但是卫生好的几乎没有，任何一家餐馆，厨房的工作台都是油腻腻的，角落里面还堆着不少的垃圾。
也多亏这时候的饮食多是烧烤和炖煮，经过高温处理，所以才少有食物被污染中毒的情况，若是有什么凉菜，很难不会因为食物的不洁导致食物中毒的情况发生🕳🍪。