孙悟范走后，☯🂷宁修便在七郎和十郎的陪伴🖶🗋下来到新🜖🂋宅的地窖。
陈酿期的葡萄酒如今就存放在🈑♍地窖中。这座地窖虽然比⛃不了后世葡萄酒庄🍹🍀🅂园里的那些专业酒窖，但用来贮存陈酿的葡萄酒却没有任何问题。
地窖冬暖夏凉，加之荆🃗州的气候比较适中，用来贮存葡萄酒还是很合适的。
十郎点燃了几盏🎝油灯，漆黑的地窖立刻变得明亮起来。
那一只柞木桶就在地窖🃗最显眼的地方，宁修🄾🃉走🈲🂎🍭到近前示意七郎过来帮忙。
在制作柞木桶时宁修特地让师傅在桶身上留了一🗜个小洞，并配以木塞。
这既是为了定期检查葡🃗萄酒的陈酿情况，也是为将🜖🂋来倒酒分装做准备。
一满桶葡萄酒可以分装几百瓶，虽然宁修只酿制了一桶葡萄酒做🎳🕉🇰实验，却也🉂不希📲🞱望出现任何的意外。
葡萄酒酿制最大的问题就是酿制周期长，他已经为了寻求利润最大化将陈酿期缩短至半年了，但这⚿🗆个时间他仍然浪费不起。
若是在陈酿的过程♐中酒🃗品出现变质，对宁修来说将是极大的打击。
故而他命人定期检查酒样，确🈑♍保不会出现意外。
现在已经接⛒近半年的陈酿期，宁修迫不及待的想要🜖🂋尝尝葡萄酒的味道了🔭。
七郎用木🇸🝓托盘托着几只瓷瓶、陶罐走到宁修身边，好奇道：“三哥，这酒真的酿好了吗？”
宁修淡淡一笑：“从时间来说是差不多了，不🈲🂎🍭过还需要品尝后才能做定论。今后你便做我的品酒师吧。”
“品，品酒师？”
七郎直是有些发愣，他虽然已经习惯了时不时的从三哥的嘴里蹦出🈘⚍一些新奇的词语，可乍一⛋😳听到这些新词还是会觉得好奇。
“恩，就是专☯🂷门检验评定葡萄酒成色的人。今后咱家葡萄酒量产后，肯定需要一个专业品酒师🜿🇻🝰的。”
决🉑定葡萄酒品质口感的因素有很多，葡萄本身的品质，当地的气候，贮存酿制条件都会影响到葡萄酒的口感。
哪怕是同一批葡萄酒，因为木桶的个体差异，口感也会⛃有所不同。
品酒师需要⛒做的就是将不同口感的葡🕤萄酒区分出来，并进行定级。
宁修的计划是将葡萄酒的等级分成五级，🖶🗋等级越🗜高定价越高。
这样一来可以细分市🔗场，锁定不💋🐔同的🕤目标人群。
葡萄酒可是被他寄予厚望的拳头💋🐔产品，绝不能出现任何的意外。所以品酒师必须从他最亲近的人中⚿🗆选。
老爹年纪大了，品酒多了不好，十郎还🆠🐿太小当然也不能做这份工作。