王老先生看了看坚硬如铁的⛒🙱火腿,叹了口气。毕竟岁月🞅👱🌧不饶人啊,不是当年跟在师傅身后的跟屁虫了。💬
那个时候,自己自告奋勇要给师傅开火腿。
“师傅,我来吧,让大师兄也搭把手”杜大厨赶🖮🖀🏟紧说道。火腿中间有骨头,这可是体力🎥📍活。
师傅一把年纪了,可干不来这个粗活。
“好吧,你们年轻人来吧,可要小心,不要锯坏了。”王老先生不放心的嘱咐道。
“师傅您放心吧,我那个东海大酒店,每年都要开上百个老火腿,万无一失,绝对不会🎥📍有🜺问题的”大师兄赶紧保证道。
黄莺和小姑🎈🏇🗽娘们都赶紧拿出手机拍摄,开五百年的火腿,她们还没见过呢。这要是传到网上,🐀点击量绝对爆表。💊🐎
两外两个师兄,把火腿找好角度,按住。杜大厨🖮🖀🏟和大师兄二人拿出专🀟♧用工具,开始从中间,把火腿锯🚉👧开。
随着二人带着韵律的刺🛩🟄🚪啦刺啦的声音,肉屑🕼🎿🕼🎿纷飞,不大一会,就把火腿据开了。
两位负责固定的师兄,同时把火腿转☦过来,把截面对🜰🅴着众人。
“哇!好漂亮啊”众人一阵惊呼。
火腿外面黑🎈🏇🗽了吧唧的,跟被火烧🐍⚍🐊焦了一样,难看死了。
可是切开的截面上,外面有半寸厚的从黑色到🁠🗠黄色的渐变色,然后,里边都是鲜红的肉色,就跟新鲜的肉一个颜色,非常的漂亮,脂肪也是纯白色,纹理有些🕁像漂亮的木纹一般。
一阵沁人心🎈🏇🗽脾的香味,飘散出来,瞬间充满了整个屋子。
这个老火腿是宣德皇帝时期⛒🙱做的,到了🛺明末🕼🎿足足两百多年了。可不是今天中午在猴子那里吃的那个。
而且这个是野猪😿肉做的,是着名的南阳大野猪。
“太好闻了吧,我都流口水了耶!🕞🔉”黄琼娇呼道。🔲🄧
王老,闭🛂🙤上眼睛,用鼻子慢慢的体会弥漫出来的问道。
尽管他表情🎈🏇🗽平静😿,但是,他颤动的眼睫毛,显示出他此时此刻的激动。
这个香味,🎈🏇🗽这个成色,这个纹理,都远远🁙🆍🎎不是他少年是见过的那个老火腿能比得了的。
这是极品。
王老站起来,走到台边,亲⛒🙱手拿起锋利的寿司刀,把他的几个弟子轰到一🞅边去,徒孙🝋们更是赶紧往后退。
没看到老爷子要亲手削皮吗。
都把眼睛瞪🎈🏇🗽得大大的,生怕哪一🐍⚍🐊眼没看清楚。