“这是你喜欢去吃小吃的原因🞏?”🏌林煜笑🗹☿道。
“是呀,这是喜欢🔵🅁去路边摊吃小吃的原因,热闹,吃着有感觉。”杨明🍞珠咯咯笑道。
“几个特色菜,另外你们这里自酿的玉琼饮来一🙰🎆🎲瓶。”林煜🝑🐶对服务员吩咐道。
“好♸的,请稍等。”服务员微一低头,转身离开了。
“晚点开会,我可喝不了酒。”杨明珠道。
“这是药酒,配方是我提供的,不醉人,而且还能提神抗疲劳,根本一点也不头,一会儿你试试🁆🃞知道了。”林煜笑道。
“真♸的?那好,一会儿我试试啊。🏌”杨明珠点头道。
酒菜很快来了,两名宫女☶🃵装束的女服务员菜,林煜点的几个都是特色菜🍞,而且属于药膳一类,这些菜的配方都是出自他。
杨明珠确实饿了,她拿起筷子招呼林煜开吃,菜确实不错,八宝鸭香软可口,她点头🍾🍪道:“唔,菜不错啊。”
“只♸能说一般,起江南的来,有些差距。”林煜道。
“🂺📺御膳坊源自江南,肯定没法和江南了。”杨明珠咯咯笑道:“毕竟这可不是宫廷御厨之后亲自掌勺啊,其实能⛦🜥做到御膳坊这一步,已经不错了。”
“是的,🀛已经不错了,这里的模式,恐怕很难复制了。”林煜笑道。
“恩,苏杭的餐饮行业,尤其是高端的餐饮业,受到的波及真的不小。”杨明珠点头道:“甚至有些地方已经开始跟风了,把养生膳坊的一切都复制了过去,🂹📮我记得🖯🖅🐋有一家宫廷🕕御花园是这样的。”
“模式复制过去有什么用?”林煜指着桌子的菜笑道:“这是核心的东🍞西,我不信他们也能复制过去?”
“如果有大厨带着你们这里的配方投奔别处了,或者说别人高薪挖你们的人了怎么办?”杨明珠对于🍟这个很好。⛦🜥
“这♸配方是我的,我最清楚流程,好像我们现在吃的药膳,八宝鸭,这与普通的鸭子不一样,它的做法,首先要大厨花费一下午的时间火慢炖,而且其加了一十六种药材,具有美容📵🟐🜓,养颜,强肾健魄的功效。”
“而且这一十六种药材,是分十六道工序添加的,每一道工序只负责一味药,分工不同,是不可能有人完全知道药方的☥。”
“换句话说,算是知道药方,他们也做不出来这味道这效🆅🍌果,因为这鸭子的材料投放次序不一样,投放的早了,放的晚了,效果是天差地别,更有严重的,次序不对,非但达不到特定的效果,反而会有副作用。”
“太厉害了。”杨明珠伸出大拇指道:“你这完全是垄断的,别人想用想学🍹🍃🅖,是根本不可能的。🁆🃞”
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