——黄州好猪肉，价贱如泥土。贵者不肯吃，贫者⛫🝖不解煮。
当时富贵的人只吃羊肉，不🍐吃猪肉，一般的平民只能吃猪肉和河鲜海鲜。
五日🗁一见花猪肉，十日一遇黄鸡粥🕐🈱🂊，或者一日三四迁，处处售鱼虾。
平民流行吃洗手蟹，吃蟹前要洗手，把蟹壳打开以后，直接🜬🅒用手抓🞃👡蟹黄吃，只吃蟹黄，不屑吃蟹肉。♈🆙🏿
在北宋时，烹饪技术已经非常的成熟，于是人们才开始把注意力放在💜💫动物内脏上☿🅈。
《东京梦华录》⚃记录的汴京小炒🕰猪肺的做法：
把完整动物的肺叶，用嘴咂尽血汁，再用凉水浸泡，如此反复，直到血汁去尽，生肺被慢慢催熟，唾液中的一些酶，使肺更🟓🜪🄹加新鲜，
当肺如晶莹如玉叶🝓，切丝，加入🕰蒜末，快炒断生，起锅。
楚浩在老陈家的摊位前，排了许久的队，才买🈒到十副鲜脑花，又舍不得走，只好拿了些新鲜度89%的猪肺，想带回家小炒。
在楚浩看来，吃内脏没什么不能理解的。
外国人就是作。
凭什么你们吃鹅肝吃鱼子🙸🏉酱就是高大🈩上，咱们吃羊肝、鸭肝、牛肝、猪肝就不能理解了？🝈
有毛病。
食物是没有高低⚃贵贱之分，但是吃食物的人偏要根据自己的喜好就要把食材分成三六九等。
买完食材，楚浩便开着小三轮回去了🈩，现在时间还早，今天可以专心的练一练食谱，同时他也在网上发布了🍎招工信息。
相比较于电子厂，食品厂上班大都是长白班，🈒一🃑🗃😹般不会上夜班，不用三天两头倒夜班，作息时间相对比较规律，所以招工要求可以放低一些。
一般来说，包吃住的话3🙸🏉000一个🈩月就足够了。
年纪要求♯没有那⚃么死板，甚至还可以招大🀳龄工。
对于一个食品厂来说，最重要的是厂🈩房生产环🈒境🃑🗃😹。
头一批就先招20个吧。
每月6w的开销，除此之外还需要请一个食堂采办和掌勺，得回去算一笔账，拨出多少钱用于公中采买的经费等等…🄂…
等到家以后，发现老妈正在午睡，楚浩见状便也没有打扰她，独自🞃👡一人将食材扛回💪🔪🃚家，然后慢慢的处理和清洗🀦。
和往常一样，先把🝓今晚出摊的食材搞定，处理过程中楚浩⛥不由得想起昨晚秦绛衣的建议，让他拓展一些新的食材，光吃肥瘦肉总有一天客人会腻的，所以从今天开始，楚浩决定加入一些动物内脏，拿出去卖。
首先就是鸡心和猪大肠。