“步公子……味道如何？”
过了很久，💡步方都是没有说话，肖小龙等人📋🙕都是有些忍不住了，钱保更是迫不及待的便是😥🃞开口询问，眼睛直勾勾的盯着步方。
那陈师傅也💡是双手抱胸好整以暇的望着，这道干烧岩鲤可是他的拿手菜，做了几十年了，早已经熟稔到了一个巅峰，在他心中已经是完美。
步方轻轻的呼了一口气，拿起了放💒👒在桌上的一杯水，喝了一口，🆂🌰🂭目🇫🛝🝙光才是望向了众人。
他淡淡的开口评价道：“相比于前💒👒面那些漏洞百出的菜品而言，🆂🌰🂭这道干烧岩鲤可以说是提高了一个🌓⚕档次。”
步方的话语顿时让众人心🗸神都是一松，肖小龙等人也是咧了一下嘴角，步老板居然开口夸赞菜品了，那看来这道菜的味道应该很不错，那他们也要尝一下。
心中这般想着，肖小龙直接便是夹了一筷子鱼肉入口，喷香的鱼味顿时在口腔中爆发，淡淡的辣🂌🍘🈙味弥漫开来，让他🗢🝏眼睛猛地一亮。
肖小龙点了点头，笑道：“这道菜确实不错，比起之🁍前的好吃不少。”
钱保听到这话，眼睛顿时眯了起来💒👒，笑意是怎么都掩盖不住，既然都夸赞这道菜品好，那这么看来，这一次是他赢🗢🝏了。🔧🃁🔲
这么轻松便是🙄🇷赚个五万金币，钱保心情十分的愉悦和开心。
“步公子，那这么说，这一次🟉🟉……是在下赢了吧？”钱保笑呵呵的对步方说道。💒
然而步方的反应却是让他的心情一个🂾🔚咯噔，只见步方奇怪的瞥了他一眼，那嘴角似乎挂着一抹似笑非笑。
“我只是夸赞🙄🇷了一下这到菜品的味道罢了，比起之前确实不错，但是🞐📕也仅仅是不错，缺🌖点还是存在。”
恩？这下子，所有人都是愣住了。
再一次把目光🙄🇷聚焦到了步方的身上，他们没有想到步方居然会来这么一个转折。
“这道🞉💐干烧岩鲤的烹煮💰工序分为三个步👣📰骤对吧，第一，先将处理好的岩鲤入锅油炸至皮皱，第二是炒配料，第三则是将油炸后的岩鲤和炒好的配菜一同入锅烧制。”
步方缓🞉💐缓而💡道，那陈师傅的眼睛却是微微一缩，因为步方分析的步骤和他烹煮的步骤一模一样！
“哼！那又如何？这些只是大体的步骤，每一道步骤中还有许多精细的工序📸★，这些才是做出这道菜的重要地方。”陈师🔧🃁🔲傅冷冷一笑，自信道。
步方点点头，指了指那干烧岩鲤道：“对，那我就从细节方面指出你的几个不足吧，第一，你在处理岩鲤的时🗫候，在鱼身两侧剞刀，分别都是剞两刀对吧，这里便是第一个不足点，你应该按照鱼的身长体宽来剞刀，这条鱼的体长剞三刀最好，两短一长，这在油炸和烧制的时候会使鱼肉彻底入味。”
陈师傅一皱眉，他一直以来不管岩鲤的大小，从来都是剞两刀，他早已经习📸★惯了，从未🌖去想过剞三刀是否会更好。
“至于剞刀的深浅我就不用说了，再者是油炸的时间，因为剞刀的缘故，🞫你这条💒岩鲤油炸的时间稍长，导致了鱼肉的老化，使得岩鲤的嫩香感流失……配菜炒的不错，因为这个不需要什么技巧，最后是烧制问题，烧制的时间短了几个呼吸时间，汤汁还不够稠，鱼肉入味不够深。”
步方淡🞉💐淡的说道，但是他的话语已经让陈师傅哑口无言，本来陈师傅还想要反驳几🂒🎊🏝句，可是脑海中按照步方所说的一想，却是发现这样烹煮没准效果更好。
咕噜。
陈师傅吞了口口水，肥胖的脸上布满了👣📰汗水，眼睛中充满了不可置信，这家伙是妖怪🎄么？怎么只是尝了一口便是能够分析出他这道菜的这么多不足📷点？！