唰啦!
罗修的手指,在推上面团的刹那,好似变得无比灵活……更🇶夸张的是他的手腕,一道道残影三百六十度的回旋,面团一瞬间就🁮🅳仿佛黏在他手中一般。
一团光影如同划🌆☚着圆🙍圈,在不🝗😔断地揉捻和调和。
面团,以一种肉眼难辨的🞍💺🖷速度,不断散发着一丝丝金🙗光💰🕠。
到了最后,连带罗修的手都开始发出微芒。
“这……这是做什么啊?”
“好神奇的样子!”
“我还是第一次看到这么做菜的?”
无👰🌤🀿数人呆呆的看着罗修,叶微澜也是小嘴微张,显然被自家哥哥的技艺所惊倒。🕧
昨天是食盐,今天……又换了一样?
面团🐋在那剧烈的扩张和收缩,🝗😔在罗修太极云🝆🈻手的揉搓之下,变得十分有弹性。
这太极云手,就是白罗家揉面的一种手法,能让面团变得浑圆细腻,整个面团就像一块白玉般🁉完美。
揉搓完毕之后,面团🙍的表面更是没有一丝瑕疵,泛👋着🙗莹润之光。
唰!唰!
在经过半小时不间断的揉🞍💺🖷搓之后,斑雉蛋和纯手工打磨的面粉,已经完美的融合到了一起,成了一团金黄铺面的粉团……🐽🅑🅷这粉团自带有鸡🝽🐫蛋和面粉的香气,却又弹力十足,韧性绝佳!
这种韧性,罗修说实话还是第一次见到。
“太不可思议了……我还是第一次看到这么有弹性和韧度的面团!🚦🕩🌓”
罗修摊开手掌,手上居然🞍💺🖷光滑如镜,没有沾染一丝面粉。
无比的神奇!
罗修第一次感受到了美食大陆的魔力,在黄金冬谷这种神奇食材之下,做出来的面团,已经不是凡物。
“接下来,就是最重要的——拉面环节!”
这才是制作面点最重要的一步。
揉面,在罗修前世,可是🞍💺🖷家家户户都会🃁的技艺,只不过揉面的成品有高低而已。
但拉面,可不是人人都会的。