将冰块搬上厨台,这块冰不大,一米见方。
取出【文曲刀】,夏羽专注地雕刻起来。他的精细雕琢🍤功夫,相较一个月前,又有了长足的进步,好似隐隐将【🟣🟂猛牛青龙斩】的‘一刀’之意融了进去,只是寥寥几刀,唰唰唰!
星芒飞逝。
下刀太利索,太快了,且【文😁⚂🎨曲刀】本就小巧,只在夜色中划出一闪而逝的星芒,真正的刀光还未绽放,小刀就已经刺进冰块中。
“咔咔咔……”
很快,在评审和玉川孙女惊骇的目光中,一整块冰,陡然解🗖🛥🞡体!
大雪崩!
成块成块的冰,自动地脱🕄🖠落,最终,一只冰雕之龟的雏形,就呈现在厨台上。
清冷的月光洒落庭院。
少年厨师面前是铺散的冰块,而那只仅有雏形的玄龟,高高扬🏲🞃起脑袋,就好似具备📥🜽🇧了某种玄妙的神韵,体表流转着银色月光,更是给人一股强烈的视觉冲击力📕。
对面的厨台。
玉川美纱小嘴🏃张开,手上的烹制工🅅作不知不觉停下来。🍤
她也在做刺身。
一尾被🜸斩去了头,只剩下身体的大金枪鱼,就摆在她面前的案板上,而且,玉川美纱已经完成了刮鳞、去腮、剔骨等工作,就停在最后的切片步骤。
金枪鱼被称为刺身之王是有原因的。
玉川美纱挑选的,更是金枪鱼中最昂贵的蓝鳍金枪鱼,且只打算割取金枪鱼腹下,靠近头颅位置,被称为“大腹”的鱼🝋🉤肉。
这个位置的金🏃枪鱼肉🎞,柔嫩,呈粉红色,入口即化有油脂香。
两人再次撞车!
都是刺身,生鱼片!
因此,当看到夏羽在雕刻冰雕后,把一尾大鲷鱼,搬上厨台,进行去头、🄺去☓鳞、去鳍等工序,并把鱼身横切成三块,把鱼大骨取走,玉川🜧美纱更是惊愕。
“你也打算做刺身吗?”她忍不住问。
四位非人评审,玉川住持,也都一瞬不瞬🞜看着忙碌的夏羽。
“对!”
夏羽微微一笑,⚴🕪“不过,我喜欢把我的料理,称呼为😲‘鱼脍’!”