漫⛡画工作室的事情敲定下来,本来曹云想与唐晓尤各占50%的股份,毕竟自己不会去管工作室的事,只是提供故事而已,工作室的大部分工作都将由唐晓尤主持。但唐晓尤说什么都不同意,唐晓尤觉得自己不用费心的去构思故事,只做为画手不应该拿股份,何况工作室初☥🁠期不会招太多的人员,管理起来也并不难。最后好说歹说的,唐晓尤才同意占股20%,而工作室出品的所有作品的版权及收益,都归工作室所有。
曹⛡云感觉十分的过意不去,说回来曹云的性格不是太适合做生意的。
就像在原来的世界,曹云曾经开过摄影店,结果遇到突然发生的经济低谷,摄影公司几乎没有了收入,而曹云却总觉得亏欠了和自己一起⚢打拼的伙伴们,最终👦🗧还是将公司转手出去,把所有的钱都补贴了小伙🏢伴们。
唐晓尤却不🔻🅲认为自己吃了亏,看着曹云有些郁闷的神情,叫🌿🄸嚣着让曹云做顿好吃的就当补尝她了。
曹云见事情已经不可扭转,那就接受吧。
大不了以后每天给她们做好吃的好了。
目送两大一🔻🅲小三个女人叽😌叽喳喳的去了二楼继续她们的故事,曹云开始研究午餐的🅺菜品。
嗯。可以做个辣味粉蒸小排。
再来个酸菜鱼,女孩儿们好像都爱吃这个。
然后🛇🚐💢还有鱼籽豆腐和腌笃鲜,再配两个凉菜⚏🐖。
齐活。
粉蒸小排相对的麻烦一些,曹云准备先处理排骨🗆。
冰箱里拿出排骨放在案板上,用刀沿着🕐骨头分开,再用剁刀剁成🍼差不多大的一个个小块,放在装好水的铁盆中浸泡,大约需要半个小时左右。
在这期间,曹云又把鱼清理好;豆腐🏣🛹♪切成方方正正的小块浸水备用;笋、猪肉、腊肉、火腿、百叶结、莴笋等食材清洗好。
看看时间排骨浸泡的差不多了。
粉蒸小排是一道传统的川菜,这个世界🕐也是存在的,是这个世界秦川省的传统家常菜。一般来讲入口肥而不腻,烂而有味,很适合女孩子和上了年纪的人吃,加上还会蒸上软糯的土豆,实在是🝼一道美味。
锅里放入水烧温,将小排入锅过血🅢🈐水,将切好的土豆块过水后放入一个大碗,倒入蒸肉粉,辣味的豆瓣酱,加入💼🗌🚐适量的盐、姜片👁🅵,少许橄榄油和一小块豆腐乳,搅拌均匀。
排骨捞出的放入大碗里,将搅拌好🅢🈐的土豆块覆盖在排骨上方,放入蒸笼,开始蒸起来。
接着将五花肉煮⛆熟切块,腊肉切块,火腿切片抹少许白糖,取出一只砂锅,加入清水、腊肉块、五花肉块、火腿片,大火烧开。
再加🛇🚐💢入料酒、葱段,改用中火🙽🏻慢慢焖到肉半熟。
这时加入笋、百叶结、莴笋,以及盐、味精等调味料,继续小火慢炽,真至肉、火腿等熟透,取去葱段,撇📕掉浮沫,🐱猛😉⛏🙛火收汁即可。
不说曹云将两个比较麻烦又耗时的菜蒸🕐的蒸、炖得炖之后,曹云取🞨🞨来清理好的草鱼。
先将鱼去骨🔻🅲,用刀将去骨后的鱼肉分成两扇,再将鱼头劈开,鱼骨斩成小块。
锅内油烧至五分热的时候,放入蒜瓣、姜片以及花椒粒爆出香味,再将切好的酸菜入锅煽炒,掺入鲜汤烧🍮至沸腾,鱼头、鱼骨入锅猛火熬煮,撇出浮沫后加入料酒、盐、胡叔粉🄑☞🀣调味。