提起薇琦n😆⚱V士的名字时,“白鹭nV子学院”里头无论是职工也好、学生也罢,都会表露出清一sE的⚰🕄Ai戴神情。
身为学院的厨师长,统帅整个厨房的主人,薇琦在厨艺方面的造诣可以说是拥🚃有真正意义上的世界顶级水平。
但凡上网搜索一下“薇琦.莱菲布勒”,就能看到其名字背後的一大串长长的履历,b如“有史以来第一⚰🕄位米其林三星nV厨”、“蓝带勳章拥有者”、“罗莱夏朵明星主厨头衔”等等。
不过当姜云在学院餐厅的後厨处看到这位老人时,出现在他面前的则是🚁🐙⛼一位面容柔🟅和的老NN,并不像是⚰🕄拥有如此惊人履历的世界名厨。
“薇琦nV士,我🎧📞已经将姜云先生带来了。”
见到薇琦时,🍇🅿🌘白檀捻起裙角朝这位年迈的😪🄉🟀老厨师行了一礼,然後退到一旁将场地交给了🄹🂠🐍姜云。
“♲🌙⛉哎呀哎呀,真是一位年轻🉅又有活力的後辈呢。”
薇琦则是用😆⚱欣赏的目光上下打量了一番姜云,然後笑道:“姜厨师,从明天开始,这个🄹🂠🐍厨房就要交给你了,但在这之前,我还有一个请求。”
“前辈请讲。”面对着这位老厨师🜮,姜云😪🄉🟀也用认真的语气回道。
“我希望你能待在这里,用心🅏🅠🇽看我做完今晚的最後一顿饭,可以吗?”
呼,听到薇琦的话後,姜云松了🐚🀞口🜮气,随後毫不🝿🐶🄔犹豫地点了点头。
他最开始还以为这位即将⚒🐴🄅卸🉅任的厨师长会😪🄉🟀对自己长篇大论,结果却只是在这里看人家做一顿饭吗?这有什麽。
能够进入⚖顶级厨师🎧📞的後厨看别人的全部烹饪过程,姜云自然不会错过,哪怕薇琦不说,他也大概率会赖在这里偷学。
虽说姜云已经是龙国菜的大厨,但厨💻🖿😛艺🜛之😪🄉🟀道学无止境。
x1纳一些其他🞐菜系🅻🜼的烹饪技巧,也是对😪🄉🟀本国菜系很好的一种强化改良,厨艺就是这麽进步的。
得到同意的回答後,薇琦也点了点头,并且缓缓走向了一旁的冷藏库,🚁🐙⛼示意旁边那两位穿着nV仆装🅨🉅🄸的帮厨们将今晚的主菜拿出来。
根据方才白檀🍇🅿🌘的介绍来看,这个学🜮院的🜛厨房平时是由一位主厨和十位帮厨组成的。
主♲🌙⛉厨即厨师长,也就是之前的薇琦和之後的姜云,而帮厨则是从nV仆团队之中cH0U调的JiNg於烹饪的一批人手。
这些nV仆帮厨做事麻利,手脚勤快,工作效率b起外头绝大多数饭店🚁🐙⛼里的厨师都要厉害得多。
也就是说,今後姜云在这里工作时,他也可以指派这十名nV仆帮自己切菜洗碗,配🁯菜烹饪,绝大多数繁琐又🈜重复的任务都会由她们来完成。
只不过,当这两位nV仆将🉅冷藏库里那一大块材料取出,放在不远处的巨大砧板上时,🄹🂠🐍姜云的眼睛却微微眨了眨♆🆅🍋。
一般来👍说,每顿餐点之中都有一个绝对的主角,也就是“主菜”。
今天这位薇琦厨师长在🖁🏧🜜烹饪自己最後的一道学院餐点时,选择的主菜材料却是......“牛r0U”。🌨🁦
是的,牛r0U。