“但可以打成三格,不做刀削面的话,一长格炖汤、两小格分别煮面和馄饨,底下的灶大一些,这🍍📉样……若是不做刀削面,就好弄了。.🇽.”
叶青凰看向叶青柏:“二哥,刀削面我还是会教给你,🇭但你在🚵🗰条件有限时,🀷🁞可以先不做这个。”
“这样你一口灶能解决馄饨和拉面👇还🜼有汤的问题,另一口锅……你就蒸包子,甚至可以做些蒸饺,少做一些,也是个选择。”
“这些在家里做好,摆摊时也不忙乱。比如一人做面、一人做馄饨、一人负责买卖应对🀺客人、再有一人收碗抹桌洗碗。”👁🅼
“再看你摆几张桌,多增加个打下手的也行,毕竟还有蒸笼🅗这边。当然,你刚开始做,可以先只用🍍📉一口锅,包子先不上。”
“等做顺🅎🅛手了再增加,可别把拓儿带去了,锅边危险。”叶🅗青凰说着又叮嘱了🖚一句。
刚🐯🃓🗚才说了这么多人手,就怕他们和周家部跑去,把拓儿也带去了,到时忙乱起来无人照看,♮就太危险了🆓。
虽说这也用不上她多嘴😞,但她此时想到了这里,自然还是☛⛯要提醒一句的。
毕竟这生意是她说起来的,若真出了事,她🍗也🔤🂩👞有责任。
“🐯🃓🗚嗯,到时我和你二嫂,再加上你二嫂的大哥大嫂,还有小妹,应该差不多了,让拓儿跟着他外婆在家,不去街上。..”
一听危险,叶青柏一🈖想😞也是,自然不敢大意。🔤🂩👞
赚钱是重要,但儿子更重要。
见二哥重视这事儿,叶青凰也安心不少。
“你们说的锅,我大概能想像得到,明天我去找铁匠,顺便把炉⛈😗🁝子也打出来看看,听你的,先只弄一口锅看看生意如何。”
“这样我们的人手是肯定够的,若👇是就做这两样有生意,暂时不加🕿🏕🚀包子也行,贪多嚼不烂,先做稳一个再说。”
叶青柏此时到是冷静,只是两眼发光,说明他心里也🐶🄚♭是欢喜和振奋的。
叶青凰说刀削面的手艺还是会教给他,做不做再🈑♍随他以后视条件⛈😗🁝来决定。
这样可应变🔅的空间大了许多,他🜬🅎心里自然是欢喜的。
除了锅和炉子,🞫还有盆子、桶子、装东西的推车,待客的桌凳,都要一一准备,好在他和大舅哥都是木匠,这都不是问题。
另外还要去衙门办手续,不🁊能🕥随便在街边摆摊的🈑♍。
还有买卖的行价和需要的成本、🜬🅎食材都要商量和筹备。这些都🚵🗰需要时间,就算今天学会了做♮拉面,也不可能明天就把生意做起来。
因而,他也不着急,还有挑豆皮的生意呢。
哪样先做都行。
这种有艺傍身的安定感,让叶青柏心🜼情很好。