为什么参加测试,又为什么中途放弃测试🁟,牵扯到念的制约与誓约,罗并不想过多透露,说了一下卜哈剌的情况,随后便以准备做菜当做箭牌随口搪塞过去。
桑比卡和梅琳并不知道罗那布袋里装的是b级食材,出于🚴对罗厨艺的信任,她们两个还是挺期待🜦的☭🂨👕。
罗走进厨房,他打算以闽菜系中🝈的佛跳墙做法来料理暴熊的⚐🐤熊掌。
尽管暴熊的熊🙾🏼掌和地球的熊掌有些🄭区别,但罗觉得暴熊的🚴熊掌可以当做佛跳墙的特殊主材料。
佛跳墙这道菜在闽南十分出名,是宴席上的常备菜,需要用到的食材多达数🀽十种,无主次之分,工序较为复杂,其精华所在🏄便是汤。
仓促之间,罗找不齐那么多🇹材料,只能就地取材💙💔。
佛跳墙里汇聚山珍海味,鸟兽家禽,而马梵多近海,多以🚴海味为主。
罗在梅琳厨房里找到干贝、鱼翅、鱼肚、冬菇四💙💔味,再加上熊掌,总共五味,以此来做超级删减版☭🂨👕的🌗佛跳墙。
因为尝过熊掌本身的味道和口感,就算盅罐里食💙💔材较少,在罗看来,味道也差不到🖵🖻哪里去。
毕竟,无论盅罐里塞了多少食材,也敌不过一味王道食材,单凭熊掌一味,就能闷🖵🖻蒸出一盅鲜美的汤头🄙。
动作麻利的处理完食材,随即铺在盅罐里,之后调制汤头,倒入🚆👆盅罐里然后密封住,放在蒸笼里。
弄好之后,便是起火闷蒸两小时。
罗本来想等两小🙎时后再回来,可突然间的灵机一动,令他选择留下来。📛🛟🝥
他就站在蒸笼边上,尝试将气量放出,以具现化的形式裹在盅罐上,确保气量不会消失,由此产生☭🂨👕绝佳的密封效果。
两小时一晃而过。
罗打开蒸笼,白🙎烟涌了出来,却没有半点香味。
“可以了。”
罗拿出瓦罐💋🐕⛕,连同碗勺一起放在盘子里,随后端到院子。
桑比卡和梅琳还在编织渔网,看到罗端着盅罐走💙💔出来,皆是停下手头🎺里的动作。
“你弄了什么?”梅琳用审视📪的目🄭光看着盅罐。💙💔
“好东西。”
罗没⚪有正面💋🐕⛕回应,将盅罐放在旁边的小圆桌上。
桑比卡盯着盅罐,眨了眨眼,挺好奇的。
迎着两人的目光,罗撤去包裹在盅罐上的🁟气量,并且解开缠在上面的白布,🀽随即打开盅罐的🎔盖子。