整个会议室虽没人站起来回答，但都在心里👀🅱回答了，因为老谭说的在理。
老谭继续往下讲。
“阿巧还是一家店的时候我整天介儿研究菜品、服务、营销，那时候脑袋也不想别的，就想怎么把菜做好，把服务🛷♗🈡搞好，进而不断提高客人的就餐体验，让生意火爆。
那🖅🐌⚆时⛏🙚候员工少，前后加起来四十人🕷，一大半是跟我干过的，都知道我啥人，几乎不用咋管理。
我把大部分时间放到了菜品和运营上👙，所以生意很快就起来了，天天爆满不说还要翻台等位，几乎做到了三台子地区最火🆂的饭店。
说实话如果第一家做不起来也就没阿巧了。那时🔽🆃候我跟兄弟们讲必须做好，因为没有退路，只有背水一战。
兄弟们也给力，就那么🃓🗚起🂈🌶早贪黑的干，一句怨言没有。
店做起🕺🎯来说🛄🙷实话不是我老谭的功劳，我老谭浑身是铁能打几根钉？功劳是兄弟们的。
在全⛏🙚体员工会餐时我说过这么一句话：有兄弟们的支持阿巧一定会做大做强，你们现在手中所持的是阿巧的原始股，老谭一定为大家服好务，让你们成为阿巧的第🄽🂿🔦一批富人。
说这话多多🛄🙷少少有点儿江湖气，还有点吹牛逼的意思。但当时脑袋里就这样想的，因为没有兄弟就没有我，就没有阿巧。
话说回来当厨子的苦呀，总四处跑，没个安稳地儿，有时🖗候一年半载见不🗇🙠着老婆孩子，我就是明显
例子。
我这么过来了就不想让兄弟们也这么过，想让他们有个稳🖗定工作，不再这跑那颠儿的，为这个也要把阿巧做好。
老子讲🕺🎯君子行不离辎重。作为阿巧的执行人这些兄弟、全体员工就是老谭的辎重，到啥时候不能离开他们，就和鱼不能脱于渊一样。
于是我重新梳理了问自己的⛧🜲🆁第二个问题——做饺子馆是🔡🂌不是对老百🖙💾姓有利的。
当时跟自己说是不是对老百姓有利现在还不敢🔝🁣说，也⚍🐅♇看不到那么远，只能保🈡⛜🛒证不黑、不赚昧良心的钱，做货真价实有滋有味的饺子就好。
但有一点可以肯定，把阿巧做好了、做大做强一定对⚍🐅♇全🔡🂌体员工有利。
有利的事为啥不去做呢？
首先解决了他们的工作问题，不用🕷再👙三天两头的找工作了。其次解决了🍊🆕他们的养家糊口问题——有工作就有工资嘛。
说实话这才是最主要的。”
此时的老谭进入到♗了惯常的演🗉讲状态，一边走动一边滔滔不绝。
“问大家一句，阿巧最值钱的是啥？”
老谭问完停顿一下，接着讲：“阿巧的核心技🔝🁣术值钱吗？说实话值钱也不值钱。值钱在于它能赚钱，而不是什么秘方。不值钱在于山外有山人外有人，咱们能做别人也能做，甚至比咱们做得更好。
核🖅🐌⚆心技术不值钱，那么服务值钱吗？不值钱，咱们做的有海底捞好吗？肯定没有，这一点大家心知肚明，不用多说。