“白酒，粉⛱🞏面🞟🕙🞟🕙子，一个鸡蛋，葱，还有花椒粒，有白糖就更好了。”
“都有，我去给你准备。”
没一会儿，大山就把鱼肉剔🐝下来，唰唰几刀🄷🂊🍉肋骨上的大刺也提出来了。
张红梅把鱼肉反复的洗了几遍，这才🞧🖥让大山剁。“大山哥，这鱼肉不能用刀刃，得用刀背。”
“还能这样？”
“听我的准没错，你就按我说的办。”
“好嘞！”
张红梅把拿⛱🞏过来的粉面子放在碗🂠🐐⚧里，稍微的放了点水，备用。
鱼肉大山剁好了，放在准备好的盆子里。
这时老太太也拄着拐杖出来了。
张红梅接过盆子，☜把鸡蛋清打在里🗺面，鸡蛋黄倒碗里了。
鱼肉🀰里放盐，放了一点白糖🐝，到了一小勺的白酒，把碾碎的花🚲🗕🛟椒面也放上，用筷子使劲的顺着一个方向搅拌。
作料都搅匀了，把粉面🌅子水用食指搅拌了一下，用手是想放🏊😖一滴灵泉水，这老太太得好🙰🎂🎕好的，身体硬朗的活着。
把粉面子水倒进鱼肉盆子里，又是搅拌。
感觉鱼肉上劲了，这才停下来。
把盆子放在一边，点火烧水。
石头把鱼头鱼骨送去食堂回来👴了，坐下帮着张红梅烧火。
张红梅洗手，直接用手抓起一把鱼肉，攥在一起，大🄧拇指和食指圈成圆🞴😗形，🀩⛄🗻挤出肉丸子，然后用小勺子蒯起来放入锅里。
“红梅，不等着水开了啊？”
“大山哥，你真没有常识，水要是翻开，那鱼肉入锅🄧还不散了🚲🗕🛟？”🙫
大山🀰被🟐🜐🁏张红梅🞟🕙说的也不恼，还是现在一边看着。
“石头，现在火保持这样💢。一会儿我让你大火你再🞾🙱🎍大火。”
十多分钟半盆子鱼肉才都蒯进锅里。
“石头，火大点，等到水开了就熟了。”