坐在舞台下最前面位置的美食评判团,此时🕼🎺🖌也在紧张的观看着台上的表演。
董山表情严肃,💽🗖显然把之前林强和董宁的小动作都看在眼里,在为吃了暗亏的董宁担心。
胡维表情平静,他知道比赛节奏完全在林强控制之😌中🌅☐,根本不需要为他担心。
别人不知道林强的过往,🄘♚还以为他就是一个不错的厨🌅☐师🂫。
但是胡维深深知道,林强拥有的可怕能量,根本不可能在😛🂃🌆这样的小河沟里翻船。
对于他来说,这里的比赛不过是一件比较有挑战性的游戏而已!还有二十分钟的时间,林强开始处理他🄂拿到☐⚌的牛肉🃛。
手里握着一只扁平的钢锤,林强用锤面轻轻拍打牛肉表面,一股淡淡的内力已经顺着钢锤进入牛肉,🈯把牛肉里面🈧🀪⛒的筋节全部切断。
伸手拿起一把满是尖针的厨具,⛄🗶☝林强把针尖在牛🝻🐗⛨肉表面滚动,把那块牛肉刺出无数个细小的孔⚒洞。
把整块牛🅱肉放进调料盆中,飞快翻♍动让蘸料的滋味深深浸入牛肉之中。
五分钟之后,大块牛肉已经被完全浸透,散发着一股淡淡的清香!📠🜔🁳又到了显示刀工的时刻,林强飞快把一大块牛肉🃛均匀切割成六十份,每一份都是麻将牌大小。
开火,加热。
一块块精致的牛肉被飞快放在煎锅里。
林强小心控制着💽🗖火候,让牛肉的嫩度和熟度达到满足大众口味的地📠🜔🁳步。
把牛肉煎熟,还要保持生牛肉软糯的口感。
特制酱料散发出奇异的芳香,在⛄🗶☝煎锅的炙烤🕼🎺🖌下,一股难以形容☙⛟的香气在大厅里弥散!那边董宁的烹制也接近尾声。
她的制作技艺纯熟,同样制⛨🜼作出一款极有竞争力的菜品。
但是就像林强预料的那样,失🄝⚇去了最关键的调味料酱油,排骨的颜色和酱香味道并不令人满意!“时间到!”
主持人读秒结束,两🙽人已经都把自己的菜品制作完😌成装盘。
林强的牛肉,散发着沁人的芳香。
色泽金黄表面焦脆,上面加以香菜点缀,令人一看就食欲大开!董宁的排骨同样不错,但是⛠跟林强的牛肉想比,就略逊一筹🗱。
两人的菜品被服务人员端到五十位评委和十位美食评判团面🐱前。
所有人拿起手中的餐具,基本上都是先把叉子伸向林🌅☐强的香煎☙⛟牛肉!“成了!”🏇😁
林强脸上不动声色,心里却暗自窃笑。
他有百分之一百的信心,在评委品尝完他秘制调料腌制过的牛☙⛟肉之后,短时间内味蕾不会再被其他味道征服!果然,评委的表情决定了一切。