屠夫们宰牛拿的🈖都是环首短刀，而不是尖头的宰牛刀，肯🛃定是因为急切间找🙆不到足够的宰牛刀，才被迫用环首刀的。
刀不好用，可以想象，牛皮肯定会有损伤。
得不到完整的牛皮，牛皮不完整，日後有了合适的条件硝制後的牛皮再做皮甲，就得把破损的地方😻🆧丢掉，会浪费部分材料。
一名壮实的赤膊屠夫抓住牛耳，环首刀一刀💻🗇朝牛脖子T0Ng去，正如李孟羲之前对环首刀的评价，环首刀刀尖强度足够，但刃角不够尖锐，穿刺能力不足。
在二十一世纪，治安管理法🞝中，有规定，公共场合，不准携带刃角小於🔀♅三十度的刀具。
为何是三十度刃角？因为，当刀🗊尖的刃角小於三十度时，穿刺X能很强，T0Ng人一T0Ng就T0Ng穿。刃角小於三十度的刀，是极凶悍的利器。
而环首刀的刃角最少四十五度，🗊甚至角度更💻🗇大，这样的刃角固然坚固，也不容易折断，😂⚌但穿刺X能稀烂。
屠夫🃰拿环首刀往牛脖子一T0Ng，一下没怎麽T0Ng🛃进去，同样的地方又用力T0Ng了一次，刀才进去。
T0Ng牛脖子就这麽不好T0Ng，战场上，环首刀刀尖穿刺能力不够，T0Ng敌人的铠甲，就更难T0💇🏯🝤Ng穿了。
刀刺进牛脖子里，🐺有暗紫sE的鲜血从📅😙🁯刀口缓缓流了出来，流出的血是半凝固状态。
一晚上的时🝞间，牛的血Ye都快乾了，要是活的牛，一刀刺进牛脖子，炽热的牛血会打😂⚌开的水龙头一样，哗啦啦的往外流。
宰牛之前，李孟羲还疑惑，疑惑屠夫们为啥只拿了大筐子来，不拿接牛血的盆🝶呢，现在明白了，Si牛放的时间长了，放不出多少血了。
果然，专业人士就是专业人士。
杀牛有些残忍，不适合🞗小孩子看，李孟羲用手捂住弟弟的眼睛🚘📧🝒。
“哥哥你都挡⛘🚭住了，俺都看不见了！”弟弟推开李孟羲的手掌，📂就是🁇要看杀牛。
“那🃰你做🎰🔫噩梦了🈖我可不管。”李孟羲笑着m0了m0弟弟的头。
看看也无妨，没啥大不了的。
宰牛很有看头，最有看头的是剥牛皮🃋🖓，屠夫💻🗇们围着木架子，围着吊挂的牛，按着刀，一点一点的把牛皮和脂肪层切离开📵。
旁观过程中，李孟羲发现了问题。
因为人多，一堆屠夫，反而误事了。
要是一个屠🝞夫剥牛皮，还能把牛皮剥的相对完整。🔾🆑🎸
可是人多，🝞都想凑着g活，一个没配合📅😙🁯好，就有一个屠夫可能经验不足，把牛皮割破了。
如🎬同做板车一样，解🏦🜑牛需要多人协作，人一多，G0u通与协调不好🁇，就容易出差错。
可能🃰是有新手技术不行，🗚🜍不小心把牛皮割破了。