秦氏还是会偷懒，累了就会说些丧气的话，埋怨苏欢宝想累死👣她，可是架不住苏欢宝一撒娇，她就心软了，歇够了还是会拿起针线绣起来。
对于苏欢宝的折腾，全家上下除了苏谦都已经见怪不怪了，对于他们来说，过程不重要，重要的是结果，还有能赚多⚉🏨🜦少银子。🟊
五天头上一到，苏🎼欢宝就把麦芽收了起来，这次只是试验，她发的🚁🐚⛾不多，切碎了也就一小盆。
事先准备好的糯🌕⚧米泡一个时辰放进锅里煮的烂熟，等温度凉到不烫手后，苏欢宝就把切好的麦芽倒进了锅里，混着糯米搅合均匀，灶台里稍稍加了点儿碎柴禾，火势很小，但保温却足够了。
她也是第🂾一次做，系统给她增长的💼🗉厨艺仅限于做菜🕽，不包括做糖，所以她也是凭着记忆弄的，成不成她也不知道。
制作麦芽糖的原理🎼就是把糯米🅗📉里的淀粉和麦芽糖里的酶转化成糖。
因为心里没底，在发酵的两个多时辰内，苏欢宝没心思去做别的事儿，寸步不离的守在灶台前，顺便也提防着跃跃欲试的熊孩子过👬来捣乱。
发酵过后的糯米和麦芽碎里面🅗📉出★☤了很多水，苏欢宝觉得跟记忆里视频中的差不多，忍不住🎂用手蘸了下，很甜。
她用纱布过滤掉发酵后的🛂谁，一想到这里面都是糖，她就恨不得使出吃奶的劲儿挤的干干的。
过滤后的糖水有大🎼半盆，而且颜色的是漂亮的乳白色🛼⚈，接下来就是熬糖了，把糖水里的水分蒸发出去就好了。
苏欢🄚宝把麦🖻🗸芽糖装进了罐子，掂量了下，约么着能有一斤多。
做成了麦芽糖只是做龙须酥的第一步，趁着麦芽糖很烫不能上手的时候，她赶紧把磨好的糯米粉炒熟，糯米有的卖，糯米粉是苏有才去磨的，有点多，苏欢宝决定可以用🙪🍈剩下的做点儿别的小吃。
麦芽糖的温度渐渐放凉后，苏欢宝凭着记忆对对它开始了反复的揉搓，就像和面似的，蘸上熟了的糯米粉防粘，第一次拉扯，手法不够娴熟，还没等拉到细丝呢，就有些断了，虽然成品有些瑕🕑🈷疵，但步骤没错，照着这个方法做几次🜧，总会🁠🗢做出好看又好吃的龙须酥的。
熊孩子运气不错，这边刚做好，他就打外边儿回来了，看到面板上头摆放整齐的龙须酥卷，会心一笑☴🃣，他猜🐠🁎🄬的没错，小姑姑还真是鼓捣吃的呢。
苏欢宝眼疾手快的虎口夺食，到嘴的好吃的被抢走了，苏谦噘着嘴，不💦🔈⚎满的道：“小姑姑，你干啥啊？我洗过手了，不信你看？”
苏欢宝笑了🖻🗸笑，“这些不是给你吃的，你的我已经给你留好了。”
“那这些是给谁的？”
苏欢宝努努嘴，“隔壁那兄弟俩啊。”
不给自己也就罢了，居然还给外人，🜮护食的苏谦可不干了，“小姑姑，沈家那俩兄弟都不是好人，之前老在你背后说你坏话你忘了？他们娘还把你伤了，你咋还给他们送吃的？”
臭小子🗘那🂾眼神就差说小姑姑，🅗📉你咋那么贱呢？
苏欢宝可不是贱，沈梅花跟宫家媳妇掐架挂了彩，这事儿还是熊孩子跟她说的呢，📎可事后她料及到，沈梅花是为了给自家说好话，才惹上了宫家媳妇的，🚔📉只是这几天她一直没腾出手来，也没什么东西可送的，龙须酥算是个稀罕玩意，她拿这个过去给他们尝尝，顺便趁热打铁，改善下两家的关系。
俗话说冤亲不如🌕⚧近邻，日后保不齐就🜮要麻📼烦人家，何况龙须酥能做成，还是人家的帮的忙呢。
于情于理她都应该过去看看。
尤其是像他们家这样狗都嫌的人家，有人能替他们说好话，⚮🔭🃲还真不容易，得好好的珍惜。