深吸一口气,让自己的声音显得冷静一些,这才道,“没有的事,总🟀🙿🐉之你别管就是了,我们两家本来也不是一路人。”
姜知绵若有所思,转身,🛶也不再提这件事情。
撇开这个小插曲,今天的火锅局,又开始和谐的进展🚨🕼下去。
等到日落时分,姜知绵就让大伯二伯还有🏫🜾自己的亲爹,在院子里搭了两个简易的灶台,其中一口是红锅♋📵,另一🗌🚎💌口则是清汤。
没办法,🀶金国这边没🗉🙯🍶有鸳鸯锅,就算姜知绵现在去让铁匠赶制,也来不及了。
还是等到下次再用鸳鸯锅吃火锅吧。
这次,大不了各自分开吃好了。
而🖦🔺瞧着灶房里头的🕘鸡汤炖的差不多了,姜🏫🜾知绵就准备开始炒火锅底料了。
锅🖦🔺热之后下牛油,雪白色呈🄞⚖👜砖🏀🗂😳形的牛油遇到高温,就开始融化,渐渐地成为无色透明散发着香味的油液。
等油温足够高之后,就放入几🏀🗂😳大🞰🗯勺的豆瓣酱,这是用于提色的。
紧🖦🔺接着,再加入八角桂皮香叶等一系列的香料,再配入适量冰糖,可以中和辣味,再加上花椒和香葱,慢慢熬制。
姜🖦🔺元姜立几个小孩子围在锅旁边,光是闻到这个辣味,口水就止不住的往下流🗧🞄👩。
小姑浮更是直接咬着手帕,一脸好奇的问姜知绵,“三姐姐,为什🅌🅅么我这🄶么想流口水啊,我是不是要变成雪糕和肉肉了。”
每次有什么好吃的🕘,雪糕🛶和肉肉就会流哈喇子的。
姜知绵笑着塞给他一块剩下的🏀🗂😳冰🞰🗯糖,“这样是不🅈是好多了?”
“嗯嗯,好多了☓⚢。”小姑浮点头,又往里🏫🜾使劲的吸👂🆁🌧了吸口水。
其他几个孩子也纷纷围上来,要找姜知绵🏫🜾要冰🆬糖吃。
等嘴里塞了甜甜的🕘冰🗉🙯🍶糖,便开始眉开眼笑,都去边上玩了。
只剩下雪糕和肉肉在姜知绵的🏀🗂😳脚边,拼命的打喷嚏。
阿嚏阿嚏的,没个完。
即便这样,还舍不得离🔒⛪🝉开姜知绵,担心她围着这么一锅奇怪的东西会出事情似的🍁🅌🅆。
等红汤的底料熬制得差不多,姜知绵就让🏫🜾姜林把灶房里的鸡汤🀙☱给🎮🔛🁕倒出来。
一红📯一白,两口☓⚢锅🕘架在院子里,分外的好看。
姜知绵询问每个☓⚢人的喜好之后,给他们安排坐在红汤或者清汤那边🅌🅅去。