牛排当然要📾☶切，不切怎么塞进点心内变成馅🁴料。
可夏羽的切，不是一刀一刀慢悠悠的来。
他握刀那一瞬，就隔空对着盘子里的🇦牛肉，从左到右，从上往下，划出🟧了一记交叉的刀芒。
朱青此刻瞳孔一缩。
“那是……”
她有股强烈的熟悉感，可是又挺陌生。
“绝对是我熟知的厨技，但加进了他自己的东西！这个🖄🐄小外甥，不简单呐！”朱青一惊🕞📱后，接📍🙤着绽放笑容。
盘子里，牛排已成整齐的肉丁。
煎牛排当然不会全熟，再且，过一会这些牛肉丁还🎓🐧会下一次油锅，因此在煎炸时夏羽火候控制得极好，切出来的牛肉丁，外层酥黄，里面则是嫩肉，红红的，溢着一些血迹。
再次热锅。
牛肉丁倒进去，洒盐、胡椒粉简单调味，酱油也可适当放些，增加牛🅕🆜🐘🅕🆜🐘肉汁水的风味。
然后，就是粉丝。
粉丝😲🅒🅽也叫冬粉💓，在霓虹这边有奇怪名字‘春雨’🗜🜚。
夏羽就用最简单⛮🝱🎼的热水泡软粉丝，沥干水份，和锅里的牛肉丁搅拌混合了，于是一开始呈半透明的粉丝，吸收牛肉汁后，冒出阵阵诱人的浓香。
到这，揭开📾☶容器盖子，拿出之前☽🄹放置15分钟的面团。
经过醒面步骤，接下来就是填馅料的环节。
《黄金开🏗🚎💏口笑》食谱对料理外形没有要求，更不需要做包子那样的褶皱，可要是以为这门金色📍🙤食🎧谱，在此环节很轻松，可就大错特错了。
最终😲🅒🅽的点心若想发出⛆声音，内部构造就很讲究，馅料多一丝或少一丝，都可直接影响品质。
反正是初🏗🚎💏次实💓践，夏羽心态很轻☽🄹松，用刀剁了一块块小面团出来。
“唔，第一个，加塞50%左👨🙆右的馅料🜇⛨，留出🏎一半空间。”
“第二个，60%。”
“第三个，增量少些，65%。”
一直到80%，桌面很快多♊出**个圆🜇⛨滚滚的🏎面点，
将馅😲🅒🅽料包裹进去后，夏羽随手一揉搓，圆圆的点心就🏙初步成形了。