起码百斤⛛🛉⛛🛉重的水缸,被夏羽🗑🚺轻而易举的,双手高高顶起!
普通观🍋众,因🏻🟎为少年的天生神力吃惊,失声。
但是,这一幕落在专🍝🉈业厨师眼里,就有很深的含意了,尤其是镜头给到水缸特写,许多善用中华砂锅的厨师🅛,目中掠过一丝明悟🀫⛓🚁。
这口水缸是很大,却和一般水缸不同。
“那个,神原部长,您可以说说这🇭口大缸的用途么……”
千代爱知见会场气氛变得奇怪,便不适时宜😖🁗的找话题。
“大缸?”
神原正人笑道:“我突然记起来了,昨🗲天夏主厨向我🅯们索要炭炉、木炭的时候,顺便要了这么一口大号的瓦锅。”🌙⛇😎
“什么,瓦、瓦锅?”
因为吃惊,千代爱知罕见地结巴。
“对,不要把那东西看成是水缸,其实只是造型相似而已,结构完全不同!”🟡🞪🖹神原正人道,“我就先说说砂锅和瓦锅吧。”
“砂锅和瓦锅其实都属于陶器,而其中呢,砂锅是用陶土和砂烧制🙅🈁而成的,并且在烧制后,还会涂上一层釉彩,所以砂锅才显得光滑、亮🏃🗘🛼丽、精致。”
“瓦锅则不同,材料完全是陶土,质感粗糙,造型也比较丑……呃,应该🗹说是朴素,笨重。”
后半句话,在会场引起一阵善意的笑声。
电视机前估计也有不少人发笑。
是真的丑。
“那夏主厨为什么不用砂锅呢?”千代爱知好🃙歹也是位🜘🏒专业的美食记者,知🗠🝁🈐晓砂锅是煲粥的最好厨具。
神原正人继续解释。
因为烧制材料不同🝇,砂⛗锅和瓦锅,在特性上也是🕴🍱不同的。
砂锅聚热⛛🛉,但因为气🍝🉈孔⛗小,耐热性不如瓦锅。
可一般而言,砂锅的价⛗格,是高出🇭瓦锅很多的,毕竟讲究颜值的时代,瓦锅太丑,难免给人一种浓浓的🐉乡土风。
解释下来,🛟🝨🍭观众心中的疑问,没被解开反而越积越深了。
夏羽为什么不用砂锅煲粥?
而是用粗大傻的瓦锅?