八仙楼—♒🇴—据毕二所说,是一家颇有名气的北食酒楼,一些北方硬菜和面食做得极好,只是在甜食上总缺了点儿意思,他听不少食客叹惋过。🐆♒🇳
甚至还有过一位节奏大师,当场摔箸引战,表示北食就是不精细,根本没有他🎳🕋们南食那般精细像样的点心。
关鹤谣爆笑,是他是他,就🚘📫🝰是他!这简直🙖是周作人大⛪🝎宋分人啊!
就🉅🄾🃊像先生在随笔里大声求助北京的💊🐋♾朋友们,“能够告诉我两三家做得上好点心的饽饽铺么?”,又委屈地吐槽“我在北京彷惶了十年,终未曾吃到好点心。”为了一口好点心,卑微又🐤🁶暴躁,实在有趣。
三十多年后,周先生终于想开了——“北方的点心是常食的性质,南方的则🔝是闲食”☛,粗细自然有所不同🆏🎥。(1)
在关鹤🝏🎢谣看来这可算是一语中的,💊🐋♾十分有🙖道理。
但显然,毕二故事中的🗁😭这位食客并没有先生走南闯北的阅历,也没那个思想觉悟和总结能力,仍是抱怨不停。
一桌北方客人气不过,当场和他掐起来。
华夏人民对待美食的态度太严谨了💊🐋♾,太郑重了,太真情💹🖰实感了。
这南北之争自然古已有之,否则陆游也不用写🄆🞞那一首“南烹北馔妄相高,常笑纷纷儿女曹。未🛓🜁⚰必鲈鱼芼菰菜,便胜羊酪荐樱桃。”来劝大家不要再🆟🐱🃨撕了。(2)
可🉅🄾🃊惜陆大人当时不在场🗁😭,于是双方人马劈里啪啦打将起来。一时间杯碟乱飞🔝,好不热闹。
毕二说,他🙩🌿当时侍候的那桌客人来自四川,好心上去劝架。谁知川地口音一出,惨被祸水东引,倒霉地同时遭受了来自双方的攻击,这个说金陵城还属川菜店最难吃,那个问闲着没事🐤🁶儿吃那么辣干什么🏑?
这就又变成三方混战。
毕二口舌并不伶俐,不能说讲得绘声绘色,只能说讲得干干巴巴⚺,关鹤谣却仍笑到打嗝。
这么抓马♒🇴的一幕,不正是时下南食、北食🙖、川饭三类食铺鼎立的缩🌔⚞💥影?
她🉅🄾🃊身🗍🚓为厨师,从无将菜系💟📄😒分出个高低贵贱之心,只是看人打架永远是有意思的,人类的本质就是爱看热闹。
不知今日能不能吃上瓜,这🚘📫🝰样想着💊🐋♾,关鹤🙖谣仰头赞赏这气派酒楼。
足足三层高的建筑飞桥栏槛🚘📫🝰,明暗相通,门口架着高高的彩楼,又设红绿杈子,淡青帘幙。瞧那从二楼直连彩楼的一排排🄉🞻贴金红纱灯笼,便知夜间这里必然更是灯烛晃耀,🏪🜻锦绣辉煌。
关鹤谣迈步走入,马上有一个伙计迎上前来。只是他一看关鹤谣左手挎篮,右手拎包,立时收了笑脸,丢下一句“安静👹🍮撒卖便是,勿要惊🉑🆣👛扰到客人”就扭头走了。
他可能觉得自己帅气地给了小贩一💊🐋♾个下马威,却未见这位小贩此刻双眼锃🁜🆬光瓦亮,心中狂喜:真的不赶我耶!
关鹤谣环视一楼厅堂。
二🉅🄾🃊三十套方桌条椅皆整洁明亮,🏩偶有画屏花木掩映,起到分隔空间的功能,但整体还是一个通透的大平层。
一位着艳妆的歌伎正在弹唱,吴侬软语悠悠入耳,靠墙则置几个小炉,有焌糟娘子正为💤📳🞷客人温酒、烧茶汤。🕒🉇
此🉅🄾🃊时已稍过昼食饭点,仍有近一半上座率,客人们杯盏将尽🔂♜,也正适合用些甜食。