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“附近的很多鲜牛肉都是从这里进⛾☜货。”陆晴晴一边对宁安平说，一🕩🌓边找到杀牛的王师傅，“王叔叔，今天杀了几头牛呀？一会儿给我们割些好🛢肉。”
正在切🝈🝈牛腿的王师傅抬头看到陆晴晴，立刻笑道：“晴晴回来过中秋的吧？陆老师和林老师一定很高兴。刚杀的牛，本🅝地牛，你要什么部位我给你什么部位。”
他儿子是陆爸的学📣🜨🄧生，也是☽🄷陆晴晴的同学，陆爸以前经常给他儿子补课，所以两家很熟。
陆晴晴想了想，“做酱牛肉、卤牛肉需要腱♘🈬🁞子🞡🕬🌭肉吧？”
“我来挑。”宁安平对牛身上的每一个部位都了如指掌，直接伸手在未切割完的牛身🌄☈♃上点了几处，“要这些部位的肉。牛尾巴炖汤很滋补，牛排骨酱烧很香，连同牛舌头也给我们吧。还有，腱子肉上的蹄筋别剥掉，和牛肉一块卤出来很好吃。”
王师傅哟了一声，“行🜸家🕤呀，选的几块肉都是好肉。”
宁安平淡淡一笑，“我年轻时也会杀牛。”
王师傅啧啧称⛖🚕📍赞，📣🜨🄧“那可🕤真了不起，没大见过会杀牛的女师傅。”
他按照宁安平的指示剔下他们所需的肉和骨头，分别过秤，最后结🙏账，“一共两千五百零八十二，🗗给两千五就行。”
宁安平爽快地付了钱。
“二嫂🝈，买这么多？”宋秀峦一手拎着一大包，🕮剩下的少部分♔则在宁安平和陆晴晴手里。
宁安平看了他一🉂🄡眼，淡淡地道：“鲜牛肉在炖煮的过程中会缩水，出的货顶多七成。”
而且，骨头也很占分量。
宋秀峦恍然大悟，“原来如此。”
宁安平不再理他，对陆晴晴道：“肉买好了，🞡🕬🌭再买各种调料，需要几十种，哪里有卖🌄☈♃的？”
陆晴🟋🛥晴不假思索地道：“农贸市场里就有，♘🈬🁞不知道齐全不。县城距离市区也近，如果买不齐，🆃🌻🄎咱们就去市里买，时间早着呢。”
宁安平没意见，宋秀峦就更不会反对了。
几大包肉和骨头放进后备箱，宋秀峦关上后备箱时啧啧两🅗💺声，突然觉得宁安平做的牛肉出锅后肯定身价不菲，可不是什么牛肉都能坐上价值几百万的宾利，也不📝🛵♊是所有牛肉都能得到秀林集团董🜅⛖事长的亲手炮制。
宁安平需要的调料中包含一些🛼⚇中药材，而县城里的调料果然不全，于是他们直奔市区。
买齐调料，宁安平忍不住道☽🄷：“昨天我空手上堂姐家门，现在想想很没礼貌，晴晴你陪我买些礼物，你应该了解他们的喜好。”
“好吧！”陆晴晴认命，她就料到会这样。
月饼🟋🛥之类的常见礼品，陆🕤家一点都不缺，宁安平就奔着昂贵的滋补品和名酒几样。
这样一来，👿免不了进大🜸超🕤市，街头巷尾的烟酒店很多都是假货。