第六十二章我家养的猫
回到家中，乐浪连忙跑到厨房做饭，忙了🌶🃨一上🞬🗍午大家都饿了🍛🈱。
他把一只买来的板鸭⛌😾切了小块放在盆里，这板鸭可是村里一个老头的绝活，是用特制的卤料还有姜蒜制作而成，表皮金黄，吃起来有点微辣的感觉，但又适合闽南人不🆉🍭吃辣的口味，生意好得不得了，不过一天只卖二十只，毕竟是农村，二十只差不多是极限了，而且他的板鸭都是从各个村里收上来的，货源有限，也做不大。不过他也知足常乐，这一些，也足🔼🅽🌅够他养家糊口了。
切好☓⚪🔉板鸭，他又把昨天做好的一大盆咸菜滚猪尾骨和沙💉🐁茶三层肉拿出来热一下，这两个菜做起来要一段时间，所以昨天晚上他就做出来了，这两道菜是越煮越入味，所以放久了也没事。
沙茶三层肉可不是普通人能吃到的，这道菜一向是村里红白事的时候被老人们用来压轴的，这些老头虽然把这东📊🙊西密而不传，不过乐浪是什么人，溜进去🛆🚋他们炒菜的地方看几次就把它学到手了。
热好了菜，他还把咸菜猪尾骨捞了一点出来加水进去🙽🏻🟒煮了一锅汤，懒人，实在没话说，本来他想弄点鱼汤，不过觉得麻烦，就拿着咸菜猪尾骨弄来一锅汤，别说🄦⛞🛥，味道还不错🕦？
弄好后，他又做了个酸笋鲫鱼。
这酸笋🖄是用山上的麻竹放盐加🚱🗋水煮熟后放入密封的缸或者罐子里腌制而成，腌的越久味道越酸，连牙齿都📂😁⚅要酸掉。
不过他这些是老六送的，他家虽然也有麻竹，但回来后却还没见过麻竹笋，算算这时节，麻笋也快出了吧。这新鲜的麻竹笋便宜，价格好的话也不过一块多，到最后都算毛的，所以到后面一般都腌起来卖，新鲜的麻竹笋做不好的话🆖🏟🛓会很苦，🈭而且据老人说这东西吃多了也不好，听说是对人身体有什么影响，也不知道是真是假。
做这道酸笋鲫鱼可是有绝活的，首先要在鲫鱼身上划上深深的“井”字花纹，然后拌上干蕃薯粉下🙗油锅炸成金黄色，然后捞起来滤干油。再把姜蒜剁成粗粒，下锅炸香，然后把切成粗丝的酸笋下去一起炒一下，等炒出酸笋味后放水下去煮，再调味，最后放入炸好的鲫鱼焖，焖到筷子刺入鱼肉就会冒出汤汁为止。
煮好后，把鱼捞起来，把酸笋铺在鲫鱼上，把留在锅里的汤汁用湿生粉勾芡，放入蒜叶段、芹菜🌈☫段烫熟，最后淋在上面。这道菜的鱼肉粉烂，因为被焖得非常入味，所以鲜美的鱼肉中又带着酸笋的味道，酸笋的酸味被煮去了一些，不是很酸，而且还被煮的带着点点鱼味，那汤汁更是融合了鱼汁的鲜味和酸笋的酸味，非常的下饭。
做🍗完酸笋鲫鱼后，乐浪看了一下兔子，他本来想把兔子留下来给大头带回去，大头一家孤儿寡母的，乡里乡亲能照顾就尽量照顾一下，不过他想了一下后还是决定把做好的菜给🈖他带回去好一点。
于是，乐浪把切成小块的兔肉用盐、姜、葱、酒腌制一下后，再用蕃薯粉抓了一下，🅞放入油锅中炸熟，捞起来滤干油。
洗好锅🖄放点酒下去去腥，再把🚱🗋剁烂的姜蒜放入锅中爆香，把炸好的兔肉放进去加水或高汤一起煮，然后调味🔠🁾，再盖上盖子把兔肉焖烂，最后放入切好煮熟的苦伏竹笋片和兔肉拌匀，用湿生粉勾芡，装盆。
乐浪又炒了几盘青菜，饭已经用电饭锅做了好几锅，就等着开饭，他把板鸭、酸笋鲫鱼、兔肉留了一些下来装在一个盆🛻⚁里，好让大头带走。
坐在院子中聊天的几人其实已经饿的前胸贴后背了，🙽🏻🟒连桌椅碗筷都拿好放在一旁，就等着开饭，看到乐浪终于做好饭菜，不由分说，就“嗷嗷”叫着冲🝐过去打饭。
“你小子，弄这么🀱🀥⚞多菜，都块赶🝍上过节了。”老🜨七嘴里咬着一个肥的冒油的三层肉含糊的对着乐浪说道。
不过没人理他，都埋头吃着饭，这东西嘴快有手满无，没🖵看那兔肉呼啦一下就没了半盆，都快赶上当年吃大锅饭的时候了。
还是三郎聪明，一看苗头不对，当机立断，跑去里面拿出他专用的小盆，还拿了一个盆扒拉了一大盆尖尖的菜，又拿了个大碗装了碗⛽汤，跑回屋里自己慢慢的吃了。
这时，🖄黄老道走了进来，这两天他神出👧鬼没的也不知在干什么。
“嗬，还挺热闹的嘛。”老道🚱🗋看着一堆人一副像猪圈里的猪抢食的样🔠🁾子，不由调侃了一句。
不过没人接他的话，都埋头吃饭。老道也不在意，一猫眼看到桌上的兔肉，一伸手，手快如🝡🌨电，拿了一块兔肉就往嘴里放，边吃边摇头晃脑的说：“不错，不错。”
坐在☓⚪🔉一旁的大头看了，抬起他埋头吃饭的脸，瓮声瓮气的🖵说：“这老头真不卫生，小白吃饭都懂得🙗洗手，他都不洗。”
在🍗他一边的老七好奇的问道：“谁是小白？”