庄臣心潮澎湃，梦想终💋🐑⚯于🔹成真，跟偶像一起逛菜市场！
在九龙城大街小巷会经常偶遇明星，🏧🜜比如周润发、杜琪峰。在湾仔街市还会遇上袁咏仪，还有🜑🁟影♬帝刘青云……
环顾四周，竟然发现p💋🐑⚯r🔹a🏗da直接开在菜市场旁边？
蔡澜一马当先🔎，开始逛市场，果然跟电视上一样。老爷子无论走到🀨⚽🖸哪里，到处有人打招呼，微笑着点点头，十分亲切。
走过一个牛肉摊位，介绍道“🌎♡在上世记60年代，商贩为让牛肉卖更🔡🂈🌷贵，看起来更新鲜，把清水直接打进肉里，叫催水🍖牛肉。每当牛肉贩突然讲一些话题转移注意力的时候，精明的师奶马上就会问一句:有冇催水呀?”
“在这里买菜跟内地是不是不一样？”蔡澜见庄臣有些迷惑，解释道“买猪肉可以大约切多少的，不说一斤🎗👏，直接买30元或者80元，肉贩就会🅱熟练切给你，绝对不用不好意思。”
“买鱼更好玩，新鲜鱼可以一🌎♡份份摊开来卖，50元三条或者1🕒00元五条。收市发现不太新鲜，马上降🕲价，绝对不能过夜。”
庄臣看着各种食材价☜格，暗自咂🁄舌，不愧是寸土寸金，真贵！
蔡澜经常去内地，明白💋🐑⚯庄臣的心思道“所以出手要快是这里买菜秘诀，如果有时间最喜欢去北角菜市场，那是最庶民的地方，也叫春秧街。”
“既是一条街，亦是一个市，半露天街市每日朝七晚七，聚集三教九流，早上七八点是最繁忙时段，满街摊贩和路人，堵住前路，缓缓的电车，响🅱着叮叮，慢吞吞前进。”
“电车身扫过小贩摊档的菜叶葱头🂩👠，二三百🍩🔞米距🇰🜎离，人潮被电车剪开，又复合，如是往来，继续你买我卖……”
看看庄臣拿着的红酒，笑道🏗“今天我请客，喝你的红酒，跟我🐥🁼来！”🔡🂈🌷
轻车熟路来到一家海鲜摊，跟老板打🏧🜜声招呼，问有没有好货？
老板笑着用渔网捞出一条鱼，蔡🁄澜眼前一亮道“龙趸？今天有口福喽！”
庄臣也露出微笑，龙趸其实就是石斑鱼的一种，特点🛲☮是鱼皮包裹着鱼鳞，而石斑鱼则是🍡鱼鳞外覆盖鱼皮。
赶紧让老板装起来，满意道“🌎♡这玩意可不是每天都有，我一般都要打电话询问，提前预定店家会打给你。运气好遇见一大条鱼，放在店门口，马上很多人抢着排队。”
庄臣环顾四周，🈩发现菜市场旁边还有熟食档，也就是小吃店。热热闹闹熙熙攘攘，很多客人自己洗茶壶，亲手倒茶叶，加开水，甚至拿点心，老板悠闲的看着报纸，丝毫没有帮忙的样子。
蔡澜把🔧🃂鱼交给夏龙，顺着庄臣的目光道“都是几十🟌🛳☲年老街坊，五点就有早餐，吃饱也就🍡几十元，这才是真正市井生活，吃着点心，喝着浓茶，听着左邻右里话家常……”
“猪润，其实就是猪肝，肝等于干🂩👠，不好听，所以不能干，只能叫润，典型封建思想，哈哈哈🜑🁟……”🇧🚹
“你没有看错，🈩10元港币，而且经常没人买！因为港人不喜欢吃，怕🁩三高！”
“猪腰也是，一🈩大盒才6元，今天还算贵的，不信你收档先再来，三块部打包。”
“橙五花八门，各种产地都有，每年能🔁吃掉二亿多公斤。当地人偏爱新奇士橙或navel，一般叫黑牌橙，每个🞬🗓🛎八元。”
“我喜欢漳州橙，可惜买不到，所以每次托人从厦🟌🛳☲门带回来的多。”
“千万别小看大米，它可是唯一储备商品，除非取得🛲☮许可证，否则携带超过15公斤过境属于犯罪，🇧🚹最高可被处罚款5万港元及监禁1年！”