白白的面团，已经变⛼☄☞得比之前大了一👮圈，胖乎乎地躺在盆子里，将盆子撑得满满当当。
意欢净了手，便伸出手指戳了戳，已经发好🛟的面团，不会再回弹了，她看了看，非常满意。
接下来，她在面板♪上洒下一层白纷纷的面粉，然后又⚜💑将发好的面团，用力地🈒♚🉀扒了下来，放到面板上开始揉搓。
她用♸手腕加上虎口的力道，一下一下，有节奏地将面团揉成了圆形，又将整块大面团，搓成了长条。
长条面团乖乖地躺在面板之上，意欢取来刀，将长条切成了一个一个小面团，每一个小面团，都会成为一🂓个甜甜圈。
她又用布盖上了小面⛼☄☞团，需要等大约一盏茶的功夫，让它二次发🚿酵。🕬🌪🁸
等待的过程中，意♪欢便倚在了窗边，向外看了🛶♕看🂼🔄♭。
如今天🜘🏬色已晚，整条长明街上，不少铺子都已经关🅮🌡了⚜💑门。
而北朝没有宵禁🗅🙐一说，👛🉡🈹长明街过去几步，便是甜水巷了🜕，此时，正是热闹的时候。
意欢的店铺就在🗅🙐长明街街尾，她朝甜水巷望去，一路花灯缭乱，形形色色的男女流🇾🞋连在长街之♺上，显得暧昧至极。
她目♸光扫过甜水巷街头，想起之前还差点被人撞🂼🔄♭了……她下意识地掏了掏口袋——那枚精巧的♺玉哨，果然还在。
她拿起来，仔仔🗅🙐细细端详了一番，越看越喜欢，意欢有些不明白，如此稀罕之物，又怎会随便用来打🝦🍚发人？
她又小心翼翼地将玉哨收起，去看发酵的面🛟团。
揭开布一看，面团已经发得十分完美，她拿出一个圆圆的面团，伸出纤细手🈒♚🉀指，在正中央戳了下去，然后轻轻晃动🍛🈲🂓，转了几圈后🏱🝶，整个面团中间就多了一个洞，初见甜甜圈的雏形了。
做了二十多个面圈之后，她便🔅♶生了火，📜🟤准🔏备来油炸。
面圈有一定的厚度，必须控制好火候，如果太大了，容易外焦里不熟，太小了，又容易🏟炸得很老。
于是她便调整为中火，将面圈放了下去。
软塌塌的面圈进入油锅之后，顿时发出了“滋滋”响声，意🖤🔣🂠欢等了片刻，让它定住型之后，才用筷子轻轻翻面。
一个白白胖胖🀤⚗👠的甜甜圈翻过身后，才发现屁股已经被炸得有些发黄了，🈡⛞发出独有的面香。🃢
面圈在油锅中打了几个滚之后，就变得通体金黄了🅮🌡，意欢连忙将它们捞出，放在一边🀪⛍沥油。
她在盘子中备好了白白的糖粉，🍈🆉将甜甜圈们放进糖粉中躺平，沾上糖粉后，一个甜甜圈就🃢做好了！
意欢重复了多次，直到二十多个🍈🆉甜甜圈都做完了，她才停了下来。
意欢站起来，舒展了一下身子，又看了看列队摆放的金黄色甜🍦甜圈💾，心中开始期待明日的到来。🚲
夜色渐浓。