六妹和七弟两个吐了吐舌头,今日玩开心了,听到今晚每天田螺吃后,也没有失望。
“大姐,今晚不做田螺,那把剩下的黄鳝给做了呗。”五妹眼珠子一转,看到厨房内,还👒剩💅🏝下十几条黄鳝后道。
“成,今晚咱家就吃黄鳝,🆭但是,🜊不吃香辣味的,今日大姐给你们改善口味,咱吃砂锅黄鳝粥了。”
“大🄔☵姐,黄鳝粥好吃吗?”五妹有🜊些⚱🕌迟疑的问道。
“那不是废话吗?大姐做的菜那个不好吃了,要是不好吃,待会五妹你少吃点。”四弟吃过大姐卤猪大肠🕥、香辣黄鳝、香辣田螺后,五弟对自家大姐做菜有种盲目的崇拜。
只要自家大姐做的菜,没有一个不好吃的。
“谁说不好吃了,待🟃🚞会我要多吃🔙🁁点呢?四哥,待会你可别跟五妹抢。”
“📐🚄要论吃喝论抢吃的,咱家谁抢的过你的。”四弟对🞨🖫五妹翻了一个白眼道。
“那倒是呢?”五妹有些洋洋得意。
“得了,水开了你们一个个去洗澡去,待在这儿反而碍事。二妹、三妹,你们去寻一个木盆,先把这🈘⚍🐆些田螺给🖃🏸洗一洗,再养上几天,咱再吃。”
黄亦云开始掏🔷🅐糙米出来,🜋🀢洗净,放在砂锅内浸泡。
之后,黄亦云用🏥🜋一块削成锋利的竹片⚱🕌,插在地面上,食指屈伸,一把夹住一条黄鳝。
直接🄔☵一甩的把黄鳝磕在灶台上,把黄鳝🔩给磕晕了之后。
黄亦云直🞣接把黄鳝的头部插在锋利的竹片之后,在用一把小刀,把黄鳝的腹部一道切开。
瞬间露出黄鳝腹中的内脏出来,用小刀挑出,切掉脑袋扔到一旁♞备用。
等黄鳝处理完之后,再切成一小段一小段。
起锅烧开水,放黄鳝下过,过一遍水,把黄鳝的身上的粘液🍩去掉之后在控水捞起来,再放一点盐巴、葱姜粗略的腌制一段时间。
黄亦云想了想后,从昨儿地笼捞起来的一只比较的鲫鱼,直接片成鱼片,😬🄜和黄鳝一起煮成粥吃。🇳
葱姜、黄鳝、鱼片都备好了。
砂锅内放水,开始煮糙米。
把糙米煮至粘稠之后放入姜丝。
再放入黄鳝片🔷🅐,鱼片煮至断生之后,放点盐进去💤📶,出锅再放葱花上去。
几个小的洗澡完之后🟃🚞,也不去堂屋内等着开饭,一个个眼巴🍩巴的围着厨房😬🄜,看着自家大姐忙上忙下的做饭。
“得了,开饭了,都去堂屋吃🅫晚食🜊了。”黄亦云发现,自己一下厨后,弟妹们喜欢围着自己💅🏝在厨房内。