不一会功夫，一旁的脸盆里堆满了一摞🞤拍坏的⚀🎏🐆黄瓜。
“父亲大人，这些都是我们今天晚上要吃⛘🚭的黄瓜吗？我觉得好像有点🃴多呢。”艾米看着麦格再次拿起一根黄瓜，🛆忍不住好奇的问道。
“哦，不是📦呢，这🖕些都是没有拍好的黄瓜，不能用来做拍黄瓜了。”麦格摇头道。
“那这些🛠🝲黄瓜用来做什么呢？”艾🚐💠米眨了眨眼睛不解道。
“会被丢弃。”麦格说道。
“多好的黄瓜啊，丢了多可惜。”艾米端着盆就走了，一遍嚼着拍好的黄瓜，一边道：“那这些就交给我吧，我🛆会把他们全部吃完的。”
这话，麦格倒是没有被半点怀疑。
不过这🅘📟也证实📜🛩了他之前的猜测——艾米果然是⚀🎏🐆冲着吃来的！
麦格笑着摇了摇头，继续拍手里的黄瓜。
啪！啪！啪！
不轻不重的力道，每一刀拍下，都能让刀背接触的那一截黄瓜恰到好处的裂开，大大小小的🐓⛅🗽裂痕布满黄瓜，却又保持着足够的克制。
“完美！”
麦💓格看着砧板上那布满裂纹的黄瓜，满意的点了点头，然后用刀将他们切成小段。
切断的黄瓜自📜🛩然散开，大🞩🖰🖎小均匀适中🈸🃅🕙，细密的裂痕布满了黄瓜内外，但看起来依旧饱满。
黄瓜备好，接下来要准备的就是料汁了。
料汁是拍黄瓜滋味区别的核心。
黄瓜本味清淡，料汁将决定它的味道。
作为一名酸辣拍黄瓜的爱好者，🎘👓🈚麦格早已在心里拟定了一份料汁的配方：生抽+陈醋+少许白糖+耗油+蒜蓉+辣子红油+朝天椒。
虽然之前没有做过这道菜，不过拍黄瓜麦格还是🌊♂🅤🌊♂🅤吃🜆⛡了不少的。
经过这段时间对于各种调料的熟悉和理解，他已经能够通过回忆大概推断出一道菜里放了些什么调🍮料。
当然，具体的用量还需要进行调试。
新鲜大蒜剥皮捣烂成蒜🚣🕑泥，麦格便又开始了如化学制药一🗃🙀般精细的调配。
辣子红油是现成的，凉拌猪🜠🃠耳朵和🚐💠🚐💠凉拌猪舌头都需要用到。
“过酸！”