明瑾笑道:“走⚎🐎⚖吧,你最喜欢的酿茄子,可是得乘热吃的。”
提起这个,苏晓婉就开始流口水。
她在宫里吃过🖮🖀🏝一次,回去♁🅜之后一直念念不忘。
后来飘香楼的新菜也加了这一道。
虽然别人都说很好吃,可苏晓婉还是觉得宫里🛵♋的厨子做的比较好。
茄子切成段,从中间剖开,中间🜎🁅夹🖀🏟上肉馅。在浓稠的水淀粉里过一下,下油锅炸至定型。
捞出来之后将油温升高,再下锅复炸。
取小碗,加糖,醋,盐,酱油,调成糖醋汁。
蒜末爆香,倒入糖醋汁,烧开之后放入炸好的茄子,盖上锅盖炖🍹一会。然后倒入稀水淀粉,让汤汁变得浓稠。出锅。
糖醋汁全都裹在茄子上,味道让人沉醉。
因为加了水淀粉,汤汁粘稠🙩🍅🅪,所以这道菜凉的慢。
苏晓婉第一次吃的时候就被烫到了,但👄🆒🎻是还是🛵♋很难忘记这道菜的味道。
明瑾🕀见她好不容易有一道喜欢吃的,🐓很高🐒⚽兴,之前还重赏了那个厨子。
今天也是一样,一盘茄子♁🅜都让苏晓婉一个🐒⚽人包圆了。
吃饱喝足,上了茶。
明瑾道:“对了,聂子🝞🌓安♁🅜上了道请辞的折子。🛵♋你怎么看?”
苏晓婉愣了一下,“请辞?什么意思?”
“说🕀他年轻,能力有限,家里杂事缠身,不能很好的胜任皇商的位置。叫我另选贤能。🕜”
苏晓婉稍稍松了口气。
还好,聂子🀶🁎安还是能搞得定这件事。也不枉她之前☱🃋那么让着白雨嘉。
苏晓婉🈩🁂舔舔嘴,“这是你自己的事情,怎么来🛵♋问我?”
“他不是你朋友⚎🐎⚖么。你🝞🌓是希🙩🍅🅪望他继续坐这个位置,还是说……”
“他是不是我朋友,和这件事没关系。我和他再好也♠是私交。他为你办事,那是忠君,和私🜇⛪🝎交无关。”
明瑾有些不满意⚎🐎⚖的看了她一眼,“怎么连你也在我面前这么说话。”